November 21. és 23. közt Bolzanóban a jövő almaiparát mutatják be 25 ezer négyzetméteren, ahol 21 országból 490 kiállító vesz részt, és számos workshop, szakmai kirándulás várja az Interpoma kiállítására látogatókat.

A fókuszban a fenntartható, optimalizált almatermesztést lehetővé tevő digitális fejlesztések és genetikai újítások állnak. November 21-22-én, az Interpoma kongresszuson a Laimburg Kutatóintézet támogatásával a világ vezető szakértői tartanak előadást ezekről a témákról.

Másnap digitális fejlesztéseket mutatnak be, a mikrocsipek, szenzorok és mesterséges intelligencia kínálta elméleti lehetőségeket veszik sorra, amivel valós időben lehet adatot gyűjteni, helyspecifikus beavatkozások tervezhetők, illetve pontosítható a szüret szervezése.

A 2024 Interpoma Award is ezekben a témákban díjazza az újdonságokat. A Fiera Bolzano és a Bolognai Szabadegyetem Mezőgazdaság-, Környezet- és Élelmiszer-tudományi Kara által szervezett versengésen a zsűri a fenntartható almatermesztést célzó újításokat díjazza. Az idén először közönségdíjat is kiosztanak, amit az almáskertben látott korszerű módszerek, eszközök közül kap meg az, amire a legtöbben szavaztak a kiállítás első napján. A díjak átadására november 22-én, a tanácskozás végén kerül sor.

Az idén Bolzano városa is almafesztivált szervez az Interpoma ideje alatt: a történelmi városközpontban kiállítások, kóstolók, almavásár, információs pultok, almaalapú ételek és zenei programok várják a látogatókat.

Bővebb információ és jegyvásárlás a kiállítás weboldalán érhető el.