Nyakas András a Nyakas farm tulajdonosa elmondta, hogy 1981 óta foglalkozik állattartással és növénytermesztéssel. A cég közel 2000 hektáron gazdálkodik és közel 4900 darab Holstein-fríz fajtájú szarvasmarha évi 23 millió liter tejet ad. A gazdaság súlyát növeli még a majd’ 2000 juh tartása is.
Mint Nyakas András elmondta mindez úgy kezdődött, hogy a kis merinó állomány feladata az volt, hogy a telepek tisztán tartása érdekében lerágják a füvet. De azután ahogy lenni szokott, ha már volt 40, legyen 100, majd 300 és így növekedett a létszám.
Majd következett a fajta és technológiai váltás és így alakult ki a mai állapot. Így már érthető ezen esemény helyszínkiválasztása-zárta köszöntőjét Nyakas András.
Papp Zsolt, a NAK elnöke az eseményen elmondta:
Igaz ez az ágazat kicsit lemaradt az utóbbi időben, de reményét fejezte, hogy sikerül mihamarabb felzárkóztatni. Hiszen nagy hagyománya van ennek hazánkban és azáltal, hogy a bárányhús felkerült az étlapra is, még nagyobb jelentősége van.
Antal Gábor a Juh és Kecske Ágazati Szakmaközi Szervezet elnöke szólt arról,hogy fiatal a szervezet,sok a tennivaló, Spanyolország után nálunk alakult meg egy ilyen szervezet amire büszkék lehetünk.
A két szervezet közötti megállapodás hozzájárul az állattartók érdekeinek képviseletéhez a jogszabály-alkotás és a támogatáspolitika terén. Segíti továbbá a juh- és kecseketermékek népszerűsítését, illetve a tudásátadást, az új technológiai megoldások megismertetését a gazdálkodókkal
