Az ukrajnai nagy baromfihústermelők, amelyek gyakran baromfitakarmányt is előállítanak, jelentős hajtóerőt jelentenek az ágazat növekedése mögött. A kapacitásnövekedéshez nagymértékben hozzájárul, hogy a KSE szerint képesek kihasználni a méretgazdaságosság előnyeit és az alacsonyabb termelési költségeket.
Eközben az egy főre jutó baromfihúsfogyasztás várhatóan tovább nő, és 2033-ra eléri az évi 32,3 kg-ot, ami 15,9%-os növekedést jelent 2023-hoz képest. Az elkövetkező évek során az ukránok étrendjében a baromfi felváltja a marhahúst, mint elsődleges fehérjeforrást.
Az előrejelzések szerint a marhahúsfogyasztás Ukrajnában az elkövetkező években visszaesik. A teljes baromfifogyasztás azonban 2026 után a népesség számának alacsonyabb szintje miatt évi mintegy 1,3 millió tonnás szinten stagnál.
Nincs visszaút a tojásipar számára
Sem a tojástermelés, sem a tojásfogyasztás nem fog várhatóan visszaugrani a háború előtti szintre. A KSE szerint a baromfiágazatban a nagyüzemek fejlődése a csirketojás-termelés növekedését is elősegítette.
Az elemzők előrejelzése szerint a tojástermelés 2033-ra 855 000 tonnára nő, ami 31%-os növekedést jelent 2023-hoz képest. „Azonban sem a tyúktojás-termelés, sem a hazai fogyasztás nem fog 2033-ra visszaállni a háború előtti szintre, elsősorban az orosz invázió során Dél-Ukrajnában a nagy tojástermelő létesítmények megsemmisülése miatt” – közölte a KSE.
A károk egyre nőnek
Az ukrán mezőgazdaság, beleértve a baromfiipart is, továbbra is szenved a folyamatos harcok okozta károktól és pusztulástól. A KSE számításai szerint az elpusztult vagyon együttes értéke összesen 10,3 milliárd dollár, ami 18%-os növekedést jelent a háború első évére vonatkozó korábbi becslésekhez képest.
„A károk viszonylag mérsékelt növekedése annak tudható be, hogy az aktív harcok által érintett területeken található eszközök jelentős része már a becslések előző változatában is károsodott” – közölte a KSE.
A következő 10 évben az újjáépítési és helyreállítási szükségletek összesen 56 milliárd dollárra rúgnak, a 2024-es kiemelt szükségletek 435 millió USD-t tesznek ki, amelynek nagy részét már fedezik az adományozók – tette hozzá a KSE.
