Nagy meglepetésre készül Nyikos István, a Bacchus Art Stúdió tulajdonosa. Május 18-ára, a Kimpton Bem-Buda Hotelben az elmúlt 34 esztendő Év Bortermelőjét és 18 Év Pincészetét gyűjtötte össze, hogy legjobb tételeiket bemutassák a borkedvelő nagyközönségnek.
Mint elmondta, a magyar bor reneszánsza a rendszerváltással indult el, és akik elsőként kiléptek a fogyasztók elé, a Hét Borbírák rendje volt. Maga is úgy került a műfajjal kapcsolatba, hogy az Interkoncertnél dolgozva szerettek volna megszervezni Budapesten egy szüreti fesztivált. Az igazgatótanács egyik tagja, NÉV?, a Pegazus Tours igazgatója mesélte neki, Thaiföldön az Oriental Étteremben, ahol 17 nemzet konyhája szerepel, találkozott egy magyarral, Cey-bert Róbert Gyula gasztronómiai főtanácsadóval, aki hallva az ötletet, rögtön egy borvilágfesztivált akart szervezni. Hosszas tervezést követően megszületett a Budapesti Nemzetközi Borfesztivál koncepciója. Innen már csak egy lépés volt a Magyar Bor Akadémia megszületése, amihez Róbert hozta a francia borakadémiának az alapszabályát, amit később kiegészített a genfi nemzetközi borakadémia alapszabályával, és a kettőből gyúrta össze a magyar jogász Zilai János. Az alapítók 24-en voltak.
„Részt vettem azon az esten, amit a Hét Borbírák Rendje 1991 január 19-én tartott a Gellért Szálló báltermében, aminek a címe: A borkóstolás művészetének ünnepe, Solemnitas Artist Bibendi volt.
Eltelt 34 év, közben 34-en elnyerték az Év Bortermelője címet, 18-an pedig megkapták az Év pincészete díjat. Össze kell hozni egy gyűjteményes kóstolót, aminek lényege, hogy a borászok mondják meg, milyen borral érkeznek. De csak egy tétellel, hogy ne terheljük túl a fogyasztót, legyen mód beszélgetni”- fogalmazta meg gondolatait az ötletgazda Nyikos István. A szakember véleményes szerint a fesztiválok nagy problémája, hogy ma már a borászok nincsenek jelen, akikkel beszélgetni lehet.
A Magyar Bor Akadémiának van két hangsúlyos rendezvénye, az egyik az Év Bortermelője választás, és most újra az Év pincészete, amivel a borkedvelők figyelmét rá tudja irányítani a legjobb minőségre. A Magyar Borok Ünnepe rendezvény részben leltár azokról, akik eddig ezt a címet elnyerték, s most újra kilépnek a fényre. Sajnos hajlamosak vagyunk arra, hogy kikiáltottuk a pünkösdi királyt, s mikor megjelenik a trónkövetelő, egy kicsit elfelejtjük, hogy előtte ki volt a csúcson.
