A Kárpát-medence 19 borvidékének 257 bora közül választották ki idén „A Magyar Tudományos Akadémia Bora” címet elnyert tételeket. A 7 kategóriában nevezett borok között a zsűri csekély minőségbeli különbségeket talált.
– mondta Freund Tamás az akadémiai borverseny ünnepélyes eredményhirdetésén.
A Magyar Tudományos Akadémia elnöke köszöntőjében felhívta a figyelmet arra, hogy mennyi új ismerettel járulnak hozzá a kutatók a borkészítők munkájához. „Amit a régi borászok csak az öregek elbeszéléséből, majd később saját tapasztalataikból ismertek, azt ma már nemcsak sejtjük, hanem igazolt tények alapján tudjuk – a tudománynak köszönhetően.
De kutatók eredményei nyomán tudhat meg a borász többet a termőtalajról, az éghajlatról, a kártevőkről és az ellenük való minél hatékonyabb védekezésről.”
Immár 17 éve a hazai borászok egyik legrangosabb megmérettetése „A Magyar Tudományos Akadémia Bora” borverseny, amely sajátos, a többi hazai borversenytől eltérő kóstolási rendszerrel dolgozik.
Az öt borszakértőből és öt akadémikusból álló zsűri egy héten át minden délután összegyűlik, hogy kategóriánként előválogassa a nevezett borokat. A legjobb tíz bort minden kategóriában újrakóstolják, és konszenzusos döntéssel választják ki a győzteseket.
Aki itt díjat kap, biztos lehet benne, hogy felkészült, hozzáértő zsűri alapos döntése alapján veheti át az elismerést.
Az eredményekért lapozzon!
