Az Egyesült Államok és az Európai Unió a sertéshús legnagyobb globális exportőrei, ám a növekvő geopolitikai feszültségek és Donald Trump újabb vámháborúja veszélyeztetik az exportpiacokat.
Kína a világ legnagyobb importőre, ezért minden kereskedelmi vita – különösen a Kína és a Nyugat közötti tarifacsatározás – drámai következményekkel járhat a globális húsáramlásra.
A 2025-re előrejelzett globális sertéshúspiac értéke 407 milliárd dollár, amely évi 2,3 százalékos növekedést mutat, és 2030-ra várhatóan eléri a 456 milliárdot. Az ázsiai–csendes-óceáni térség 58 százalékos részesedéssel uralja a fogyasztást, míg Európában a strukturális kihívások egyre inkább átalakítják a piacot.
Európa: ASP, szabályozási szigor és fogyasztói változások
Az európai sertéságazatot az afrikai sertéspestis (ASP) kitörései, a szigorodó környezetvédelmi előírások és a magas termelési költségek együttesen gyengítik.
A húsfogyasztás csökkenése, az állatjóléti elvárások erősödése és az exportlehetőségek beszűkülése miatt több országban termeléscsökkentés és piaci koncentráció zajlik.
Spanyolország továbbra is a legnagyobb exportőr (608 ezer tonna, +11%), míg Németország a száj- és körömfájás miatt bevezetett korlátozások következtében visszaesett a negyedik helyre. A kontinens sertéstartói számára az ASP továbbra is jelentős veszélyt jelent.
