0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2025. augusztus 20.

Fogyasztói szokások és globális feszültségek formálják a sertéshúspiac jövőjét

A világ sertéshús-piaca egyszerre küzd geopolitikai feszültségekkel, kereskedelmi háborúkkal és állategészségügyi problémákkal. Európa, így Magyarország is, komoly kihívások elé néz a fogyasztói szokások változása és a betegségek terjedése miatt.

Románia a legnagyobb vesztesek közé tartozik: 2017 és 2025 között több mint 7000 ASP-járványt jelentett, a 12 700 uniós eset több mint felét.

Ez 1,8 millió sertés leölését tette szükségessé, és az ország önellátottsága a 2015–2016-os 70 százalékról 2024-re 45 százalékra esett. A belső fogyasztás kielégítésére folyamatos import szükséges, amely az EU-ban a leggyorsabb ütemben nőtt az elmúlt évtizedben.

Magyarországon szintén komoly kihívást jelent az ASP, különösen a vaddisznóállományban, ami exportkorlátozásokat és a belső piac torzulását okozza.

A magyar sertéságazat az elmúlt években folyamatosan zsugorodott, a kisebb gazdaságok egy része feladta a termelést. Bár az ország ASP-járványait a hatóságok sikerrel lokalizálták, az exportpiacok újranyitása hosszadalmas folyamat, és versenyhátrányt okoz az olcsóbban termelő Brazíliával vagy az Egyesült Államokkal szemben

Amerikai helyzet és vállalati kilátások

Az Egyesült Államokban a sertéságazat a PRRS-járvány  miatt 16 százalék feletti kocaelhullással küzd.

Emellett munkaerőhiány, szigorúbb szabályozások és a kínai vámkockázatok is rontják a versenyképességet. Az exportot tovább gyengíti Brazília előretörése, míg a belföldi fogyasztás a fiatalabb generációk körében visszaesést mutat.

Mindezek ellenére az amerikai Smithfield Foods 2025 második negyedévében meglepően erős eredményeket közölt: 3,8 milliárd dolláros bevételt ért el (+11% éves összevetésben), és minden üzletágában növekedést mutatott.  A vállalat optimistán tekint az év hátralévő részére, és profit-előrejelzését is megemelte.

A Smithfield európai érdekeltségeit – köztük a romániai Comtimot – ugyanakkor 2024-ben átadta kínai anyavállalatának, a WH Groupnak. Ez a világ legnagyobb sertésipari cége, amely 26 milliárd dolláros árbevétellel és dinamikusan emelkedő részvényárfolyammal erősíti pozícióit a globális piacon.

Illusztráció
A sertéshús-piac jövőjét egyre inkább három tényező határozza meg: a betegségek elleni küzdelem, a geopolitikai feszültségek és a fogyasztói szokások változása.

Európa és Magyarország számára kulcskérdés, hogy miként tudják megőrizni versenyképességüket az olcsóbban termelő országokkal szemben, miközben biztosítják az állategészségügyi és környezetvédelmi előírások betartását.

Forrás: magyarmezogazdasag.hu / universul.net

Magazin ajánló: