A Német Raiffeisen Szövetség (DRV) elemzése szerint a globális piacok kínálati feszültségei és Kína esetleges megjelenése a piacon, váratlan áremelkedést okozhat.
A DRV optimista a 2025-ös betakarítási szezonnal kapcsolatban. Guido Seedler, a szervezet gabonapiaci szakértője szerint az időjárási kihívások ellenére az idei termés kielégítő. A szövetség előrejelzései alapján a gabonatermés eléri a 43 millió tonnát, ami 10 százalékkal haladja meg a tavalyi mennyiséget, és a hosszú távú átlaggal is megegyezik.
Az őszi árpa 8,7 millió tonnával hozta a tavalyi szintet, míg a tavaszi árpa hozama enyhén csökkent. A zab viszont jól teljesített köszönhetően annak, hogy nagyobb területen termesztették,15,7 százalékkal, 0,8 millió tonnára nőtt a termése. A repce is pozitív eredményeket mutat, hozama 7 százalékkal, 3,9 millió tonnára emelkedett.
A fogyasztás a becslések szerint 40 millió tonna körül alakul, ami azt jelenti, hogy a németországi önellátási szint meghaladja a 100 százalékot, ami kedvező fordulat tavalyhoz képest, amikor hiány alakult ki.
A világpiac szerepe
Globális szinten a gabonatermés 2,3 milliárd tonnával rekordot döntött, de a növekvő népesség miatt a kínálat épphogy fedezi a keresletet. Seedler szerint „szoros ellátási mérlegre számíthatunk”, ami azt jelenti, hogy a legkisebb zavar is komoly áringadozásokat okozhat.
A piaci szakértő szerint a legfontosabb tényező azonban Kína. Az ország az elmúlt időszakban visszavonult a nemzetközi gabonapiacról, de a szárazság miatt kénytelen volt a készleteit csökkenteni. Seedler szerint „előbb-utóbb újra meg kell jelenniük a nemzetközi piacon”, ami a kereslet miatt komoly áremelkedést generálhat. A szakember ezért a búzaárak emelkedésére számít, míg a repce esetében a világszerte jó termés miatt mérsékelt árakkal lehet számolni.
Minőség és kihívások
A minőség tekintetében a szakértő szerint a betakarítás előtti termények jó minőségűek, utána azonban sok heterogenitás figyelhető meg. A fehérjetartalom országos szinten a tavalyihoz képest magasabb, de regionális eltérések tapasztalhatók. Bár a csapadék miatt a malmi minőségű búza és rozs esetében akadtak problémák, a gazdák olyan fajtákat választottak, amelyek ellenállóbbak voltak. Az takarmánybúza aránya idén a teljes termés mintegy 30 százalékát teheti ki, ami Seedler szerint „fontos és helyes”, mivel Németországban még jelentős állattartás van, ami igényli ezt a gabonafajtát.
A szakértő kiemeli, hogy a jobb víztározó képességű talajjal rendelkező területek idén nyerték a legtöbbet, míg a könnyebb talajokon a sok csapadék miatt nagyobb volt a minőségi veszteség. A kukorica termése is profitált az elmúlt hetek esőzéseiből, de további csapadékra van szüksége a fejlődéshez. A helyzet rávilágít, hogy Németországban is a jövőben a víz lesz a mezőgazdaság egyik legfontosabb, és egyben leginkább kihívást jelentő tényezője.
