0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2025. október 12.

Enyhén nőtt a termelés és az önellátottság tojásból

A magyar tojásszektor az elmúlt időszakban stabil termelési alappal rendelkezett, a Baromfi Termék Tanács adatai szerint az utóbbi 5 évben 4-4,3 millió tyúkot állítottak termelésbe.

Ezzel párhuzamosan a regisztrált tojástermelés 1,2 milliárd darab körül állandósult. A KSH adatai szerint a háztáji termeléssel együtt az önellátottsági szintünk hozzávetőleg 80 százalékos.

Az Európai Unióban a ketreces tyúktartási technológia aránya évről évre néhány százalékkal csökken: míg 2016-ban 56,1 százalékban használta a szektor a ketrecet, addig 2019-ben éppen 50 százalék alá esett annak aránya, és 2023-ban már csak 39,2, tavaly pedig 38,1 százalékot (149,2 millió férőhely) mért a Bizottság.

A trend tehát 2024-re megfordult: már nem a legmeghatározóbb technológia az unióban a ketreces tartás.

Az alternatív technológia (barn) aránya 2023-ban elérte a férőhelyek 38,8, majd 2024-re a 39,3 százalékát (153,8 millió férőhely).

Forrás: Pixabay

A legtöbb tyúkot továbbra is Franciaország, Németország, Lengyelország, Spanyolország, illetve Olaszország tartja. A ketreces tyúkállomány 66 százaléka négy tagországban van: Lengyelországban (24%), Spanyolországban (20%), Franciaországban (12%) és Olaszországban (10%). Az EU teljes tyúkállományát tekintve az alternatív tartásban Németország (21%), Olaszország (16%), Hollandia (12%), Franciaország (9%) és Lengyelország (8%) az élenjárók.

Magyarországon a ketreces tartás aránya az utóbbi 5 évben 84,4-ről 75,3 százalékra csökkent, míg az alternatív tartás aránya 14,3-ről 22,8 százalékra nőtt. A ketreces férőhelyek száma nem sokat változott, az alternatív technológia férőhelyeiből több lett.

A fejenkénti éves tojásfogyasztás 2013-ra 214 darabra csökkent, majd enyhén emelkedett, és a legutóbb mért adat 233 db/fő /év volt.

A 2025 első negyedévi tojóházi telepítést (1 269 134 ezer darab) követően a második negyedév adata csökkent (853 478 ezer darab). Az év első felében összesen 2122,6 ezer tyúkot telepítettek (2063,6 ezer darab jércetelepítés és 58,9 ezer darab vedletett állomány telepítése), mely mintegy 4,9 százalékkal kevesebb az előző év azonos időszakának eredményéhez képest – 2020–2021-ben volt hasonló mértékű a telepítés.

Forrás: Magyar Mezőgazdaság

Szaklap, amelyben a cikk megjelent:

Magyar Mezőgazdaság