A tojás átlagára Spanyolországban egy év alatt 18%-kal nőtt – ez az emelkedés márciusban kezdődött, és több tényezőre vezethető vissza – írja az efeagro.com. Az Európai Unióban ezzel szemben ez az alapvető élelmiszer 10%-kal drágult, miközben az eurózóna inflációja 6,7% volt.
Mindemellett Spanyolországot különösen súlyosan érinti a madárinfluenza hatása, főként a tojótelepeken, ahol már több mint kétmillió tyúkot kellett leölni. Az Eurostat adatai szerint így az ország a hetedik leginflációsabb tagállam az EU-ban a tojás árát tekintve.
Konkrétan, a tojás ára szeptemberben (a harmonizált fogyasztói árindex szerint) 17,9%-kal volt magasabb, mint egy évvel korábban.
Március óta szárnyal
A drágulás ugyanakkor nem esett egybe a madárinfluenza spanyolországi megjelenésével, mivel a tojás ára már februárban megugrott, amikor a vírus még nem volt jelen az ország baromfitelepein.
Februárban az éves drágulás 3,8% volt, egy hónappal később viszont már 11,4%, áprilisban pedig elérte a 17,4%-ot. Az év negyedik hónapjától kezdve az árak éves emelkedése 17,4% és 18,3% (július) között mozgott.
Március végén, amikor az áremelkedés megindult, Luis Planas mezőgazdasági, halászati és élelmezésügyi miniszter azt mondta, hogy a tojás drágulásának okai „többtényezősek”. Ez egy olyan helyzetben történt, amikor a madárinfluenza jelentősen csökkentette a termelést az Egyesült Államokban és több uniós országban is.
A miniszter az Efeagrónak akkor úgy nyilatkozott, hogy a drágulás elsődleges oka a fogyasztás növekedése: a tojásfogyasztás 4,2%-kal nőtt, miközben a tojótyúkok száma mindössze 0,3%-kal emelkedett.
Nemzetközi szinten pedig a miniszter akkor azt is jelezte, hogy a piacokat feszültté tette a madárinfluenza hatása, amely az utóbbi hónapokban 6,2 millió tyúk leöléséhez vezetett az EU-ban.
