Gazdasági és környezeti kihívások
Az ír szakértők rámutattak arra is, hogy az állattenyésztés a vidéki gazdaság egyik legfontosabb pillére. Az olyan termékek, mint a hús, a vaj vagy a sajt jelentős exportbevételt jelentenek az ország számára. Ugyanakkor az ágazat érzékeny a külső gazdasági sokkokra, ezért a környezeti és gazdasági fenntarthatóságot egyszerre kell figyelembe venni.
Az olasz kutatók egy sertéshús-termeléssel kapcsolatos vizsgálat eredményeit ismertették, amely a különböző tartási rendszerek hatását elemezte a hús minőségére.
Lehetséges utak a fenntarthatóbb állattenyésztés felé
A munkacsoport résztvevői az ülés során több lehetséges fejlődési irányt is azonosítottak.
A technológiai innovációk alkalmazása szintén hozzájárulhat a hatékonyság növeléséhez és az állatjóléti feltételek javításához.
Az extenzív rendszerek esetében a legelőterületek megfelelő kezelése kulcsfontosságú a biodiverzitás megőrzése és a tájfenntartás szempontjából.
A vegyes gazdálkodási rendszerek – ahol a növénytermesztés és az állattartás integráltan működik – szintén jelentős potenciált kínálnak. Az ilyen rendszerekben a megfelelő állatfajták kiválasztása, a legelőterületekhez való hozzáférés javítása és a gazdasági tevékenységek diverzifikálása segítheti a hosszú távú fenntarthatóságot.
A következő tematikus találkozót április közepén Lisszabonban tartják, ahol a résztvevők már konkrét javaslatokat dolgoznak ki a fenntartható állattenyésztési rendszerek támogatására az Európai Unióban.
