Sertéstartás növekedési pályán
A csökkenő trendek alól a sertésszektor kivételt jelent. Az előrejelzések szerint 2026 negyedik negyedévében az uniós sertésállomány elérheti a 61,2 millió egyedet, ami 3,2%-os növekedést jelent az előző évhez képest.
A növekedés motorja továbbra is Spanyolország, amely várhatóan 15,8 millió sertést állít elő, az uniós termelés több mint egynegyedét adva. Emellett Németország, Dánia és Franciaország is bővülést mutathat, ami a szektor stabilabb piaci helyzetére és hatékonyságára utal.
Magyarország ezzel szemben mérsékeltebb pályán mozog. A hazai sertésállomány az elmúlt években inkább stagnálást vagy enyhe ingadozást mutatott, és az előrejelzések alapján 2026-ban sem várható jelentős növekedés.
A termelést több tényező is befolyásolja, a takarmányköltségek alakulása, az energiaárak, valamint az állategészségügyi kockázatok továbbra is bizonytalanságot jelentenek az ágazat számára.
Ugyanakkor a magyar sertéságazatban megfigyelhető egy fokozatos szerkezeti átalakulás. A nagyobb, integrált telepek és feldolgozók képesek javítani hatékonyságukat, korszerű technológiákat alkalmazni és stabilabb piaci kapcsolatokat kiépíteni, ami hozzájárulhat a versenyképesség fenntartásához. Ezzel szemben a kisebb, kevésbé tőkeerős gazdaságok nehezebben tudnak alkalmazkodni a piaci és szabályozási kihívásokhoz.
Exportpiaci szempontból Magyarország lehetőségei korlátozottabbak a nagy termelőkhöz képest, ugyanakkor a régiós piacok és a feldolgozott termékek irányába történő elmozdulás javíthatja a jövedelmezőséget. Összességében a hazai sertésszektor inkább stabilizációs, mint növekedési fázisban van, ahol a hatékonyság növelése és a kockázatok kezelése kerül előtérbe.
