Úgy döntött, sárkánygyümölcsöt ültet.

„Nemcsak jó pénzügyi megtérülést hozó növény, de nagyon kevés vizet igényel, és kisebb a betegségek kockázata, mint más gyümölcsök esetében. Úgy éreztem, ez a megfelelő növény a földemre” – nyilatkozta a BBC-nek.

Srinivas az új karrierjét befektetési projektként kezelte: adatokat gyűjtött és részletes terveket készített. Több más gazdaságot látogatott meg, és alaposan felkészült az új növény termesztésére. Mára 4,5 hektáron nagyjából évi 220 tonna termést takarít be.

A növény eredetileg Közép-Amerikából származik, de Vietnám lett a világ legnagyobb termelője, bár India szeretné utolérni. A hagyományos növényekhez képest a sárkánygyümölcs magasabb hozamot és viszonylag stabil árakat ígér.

2020-ban az ágazat lendületet kapott, amikor Modi miniszterelnök gratulált a gudzsaráti Kutch gazdáinak a gyümölcs termesztésében és exportjában elért sikereikhez.

„A sárkánygyümölcs 2009 körül jelent meg Indiában. Akkoriban nagyon keveset tudtunk a növényről vagy a termesztéséről” – mondja Dr. G. Karunakaran, a bengalurui Indiai Kertészet Kutató Intézet Sárkánygyümölcs Kiválósági Központjának vezető kutatója.

2013-14-ben kezdték el a termesztés szisztematikus vizsgálatát. Az ültetvények terjedése azonban 2021-ben indult meg. A mangóval ellentétben, amelynek rövid a szüreti időszaka, a sárkánygyümölcsöt hat hónapon keresztül folyamatosan lehet szedni. Egy kisebb, 0,4 hektáros területen évente akár 15 tonna is teremhet, ami jó bevételt jelent.

Karnatakában Srinivas ezt a problémát méhekkel oldotta meg.