A selyemtyúk Kínából származik, és már Marco Polo is említést tett róla a 13. században. Legfőbb jellegzetessége a puha, selyemszerű tollazat, amely inkább szőrre, mint tollra emlékeztet. Bőre, húsa és csontjai kékesfeketék, ami különleges megjelenést ad neki. A selyemtyúk barátságos, szelíd és kiváló kotló, gyakran más fajták tojásait is vele keltetik. Tojástermelése közepes, inkább dísz- és hobbicélokra tartják. A fajta világszerte kedvelt, különleges külseje miatt igazi látványosság.
A derbyshire redcap, azaz a derbyshire-i vörös tarajú tyúk Anglia egyik régi, helyi fajtája, amelyet jellegzetes, nagy, rózsa alakú taraja különböztet meg más fajtáktól. Tollazata mély vörösesbarna, fekete spanglikkal díszítve, ami elegáns és erőteljes megjelenést kölcsönöz neki. Jó tojók, nagy fehér tojásokat adnak, emellett húsminőségük is kedvező, így kettős hasznosítású fajtának számítanak. Szívós, ellenálló madarak, amelyek kiválóan alkalmazkodnak a szabad tartáshoz, és szeretnek maguknak takarmányt keresni. Bár Magyarországon ritkán találkozni velük, a nemzetközi tenyésztői körökben nagyra értékelik különleges külleme és hagyományos angol eredete miatt.
Az onagadori Japánból származik, és az egyik legkülönlegesebb tyúkfajta a világon. Legfőbb jellegzetessége a rendkívül hosszú, akár több méteresre növő faroktolla, amely folyamatosan nő, a madár nem vedli le. A fajta a 17. század óta ismert, és Japánban nemzeti kincsnek számít. Tartása különleges gondoskodást igényel, mivel a hosszú tollakat védeni kell a sérüléstől. Inkább dísztyúkként tartják, tojástermelése alacsony. Az onagadori a tyúktenyésztés egyik leglátványosabb és legritkább fajtája.
A sultan Törökországból származik, és már a 19. században ismert volt Európában. Nevét az Oszmán Birodalom palotáiban való tartásáról kapta, ahol a különleges külseje miatt kedvelték. Jellegzetessége a nagy bóbita, a szakáll, a tollas lábak és az öt lábujj. Kistermetű, fehér tollazatú, kiállítási célokra tenyésztik. Tojástermelése alacsony, de barátságos, szelíd természetű, így kedvelt hobbiállat.
A Dong Tao, más néven „sárkánytyúk” a Hanoi közelében fekvő Đông Tảo faluból származik. A fajta lábai rendkívül vastagok, pikkelyesek és húsosak, ami nem betegség vagy deformitás, hanem öröklött tulajdonság. A helyi hagyomány szerint a vastag lábak a „sárkány erejét” szimbolizálják, ezért a fajta nagy becsben állt a királyi udvarban és a mandarini réteg körében. Nagytestű, a kakasok akár 5-6 kg-osak is lehetnek. Húsát különleges ínyencségnek tartják Vietnámban, és nagy értéket képvisel.
A spanyol fehérarcú tyúk az egyik legrégebbi európai fajta, amely már a 15-16. században ismert volt. Legfőbb jellegzetessége a kontrasztos megjelenés: fekete tollazat és feltűnően nagy, hófehér arcbőr. Közepes testű, jó tojástermelő, fehér tojásokat ad, és érzékenyebb az időjárásra. Inkább melegebb éghajlaton érzi jól magát, a hideget kevésbé tűri. A fajta különleges külseje miatt kedvelt kiállításokon.
Az araucana Dél-Amerikából, Chiléből származik, és az indián araukán törzsről kapta nevét. Legkülönlegesebb tulajdonsága, hogy kék vagy zöld tojásokat tojik, ami ritkaság a tyúkok között. Gyakran szakállas és fülpamacsos, bár ezek a tulajdonságok változóak. Közepes testű, jó tojástermelő és barátságos természetű. Az araucana világszerte népszerű, és sok modern fajta alapját adta.
Az easter egger nem hivatalos fajta, hanem olyan tyúkok gyűjtőneve, amelyek színes tojásokat tojnak. Gyakran araucana vagy ameraucana keresztezéséből származnak. Tojásaik lehetnek kékek, zöldek, rózsaszínesek vagy akár olívzöldek. Közepes testű, barátságos természetű és jó tojástermelő típus. Az easter egger kedvelt háztáji fajta, mert változatos külseje és színes tojásai különlegessé teszik.
Az appenzelleri Svájcból, Appenzell régióból származik, és már a 15-16. században ismert volt. Legfőbb jellegzetessége a hegyes, előreálló bóbitája, amely különösen feltűnővé teszi. Két változata van: a Spitzhauben (hegyesbóbitás) és a Barthuhn (szakállas). Jó tojástermelő, fehérhéjú tojásokat ad, és jól alkalmazkodik a hegyvidéki környezethez. Élénk, mozgékony fajta, amely kedvelt dísztyúkként is.
Az ayam Cemani Indonéziából származik, és az egyik legkülönlegesebb tyúkfajta. Teljes testét, bőrét, csontjait és belső szerveit is fekete szín jellemzi, amit fibromelanizmus okoz. A fajta ritka és nagy értéket képvisel, szülőhazájában gyakran misztikus jelentőséget tulajdonítanak neki. Közepes testű, tojástermelése alacsony, de különleges külseje miatt világszerte keresett. Barátságos, kissé félénk természetű.
A holland tyúk az egyik legrégebbi törpetyúkfajta, amely Hollandiából származik. Igazi őstörpe, tehát nincs nagytestű megfelelője. Apró termetű, de élénk és mozgékony, fehér tojásokat ad. A fajta különösen kedvelt kiállításokon, sokféle színváltozatban fordul elő. Bár tojástermelése alacsony, kedves és dekoratív megjelenése miatt népszerű. A holland tyúk igazi klasszikus a törpetyúkok között.
A crèvecœur Franciaországból, Normandiából származik, és már a 15. században ismert volt. Nevét Crèvecœur-en-Auge településről kapta. Jellegzetessége a nagy bóbitája és a V alakú taraja. Jó húsfajta, ízletes, finom húsáról híres, tojástermelése közepes. A crèvecœur régi francia dísz- és haszonfajta, amelyet ma inkább kiállításokon mutatnak be. Ritkasága miatt értékes tenyészállatnak számít.
