A XXXII. Alföldi Állattenyésztési és Mezőgazda Napok szombati programjának egyik központi programja a Kiskérődzők Szakmai Napja állt, ahol a juh- és kecskeágazat szereplői szakmai előadásokkal, bemutatókkal és közösségi programokkal találkozhattak. A rendezvény egyszerre szólt a pásztorhagyományok megőrzéséről, az ágazat kihívásairól és a modern technológiai megoldásokról.
A program ünnepélyes hangulatát a makói-rákosi juhász, Dani János által elmondott pásztorfohász adta meg. Az imaszerű szöveg a pásztorélet mindennapi nehézségeit, a jószág védelmét, a legelők fontosságát és a természethez való kötődést idézte meg, miközben a közösség régi hagyományait is felelevenítette.
Takarmány- és legelőhelyzet
A résztvevőket elsőként Holló Mátyás köszöntötte, aki hangsúlyozta: az ilyen találkozók az állattenyésztés ünnepének számítanak. Beszédében kitért arra is, hogy az ágazat számára komoly gondot jelent a takarmány- és legelőhelyzet, ezért az eső most különösen fontos a gazdálkodók számára. Mint fogalmazott, a kiállítások legnagyobb értéke, hogy az állattartók megállhatnak egy pillanatra, tapasztalatot cserélhetnek és erősíthetik szakmai kapcsolataikat.
A hagyományok szerepéről és a pásztorélet értékeiről beszélt Dr. Gráf Mirtill is. Kiemelte, hogy a juhászat nem csupán munka, hanem életforma, amely generációk tudását és természet iránti tiszteletét hordozza tovább. A Szent György-napi juhásztalálkozó kapcsán arról beszélt, hogy a pásztorok munkája csendes és sokszor embert próbáló, mégis nélkülözhetetlen része a magyar vidéknek.
Antal Gábor arról beszélt, hogy a kérődző állattenyésztés szerepe megkerülhetetlen a magyar mezőgazdaságban. Hangsúlyozta, az ágazat egyik legfontosabb feladata ma a fiatalok bevonzása, amihez megfelelő jövedelmezőségre és korszerű körülményekre van szükség. „Csak szeretetből nem lehet gazdálkodni” – fogalmazott, hozzátéve, hogy az állattartás ugyan nehéz életforma, de különleges értékeket hordoz. Emellett arra is felhívta a figyelmet, hogy a magyar bárányhús fogyasztását és a hazai termékek keresletét is erősíteni kell.
Nem elég a jó minőség
A szakmai együttműködés fontosságát emelte ki Dr. Wagenhoffer Zsombor. Beszédében rámutatott: a juhágazat jelenleg kedvezőbb helyzetben van, mint több más állattenyésztési szektor, de a fejlődéshez elengedhetetlen a tenyésztés és az árutermelés hatékonyságának javítása. Szerinte nem elég jó minőségű bárányt előállítani, azt megfelelő piacokon értékesíteni is kell, ebben pedig a szakmai szervezetek összefogása kulcsszerepet játszik.
A rendezvényen a hagyományos programok mellett modern témák is előtérbe kerültek. A szervezők kamarai pontgyűjtő konferenciával, gyakorlati bemutatókkal és rövid szakmai előadásokkal készültek, amelyek során szó esett többek között a digitalizációról, a tenyésztési megoldásokról, ultrahangos vizsgálatokról és az adatalapú juhtenyésztés lehetőségeiről is.
A program részeként sajtkészítő bemutató, birkapörkölt és szakmai találkozók is várták a látogatókat, miközben a szervezők egyértelmű üzenetet fogalmaztak meg: a juhászat jövője a hagyományok megőrzése és az innováció együttes erejében rejlik.
