Egyre nagyobb szerepe van a folyamatos szőlőérettségi vizsgálatoknak
A Rioja Szabályozó Tanácsának mérései szerint az idei évjárat több szempontból is eltér a tavalyitól. Az alkoholos érés jelenleg lassabban halad, miközben egyes fajtáknál a bogyók átlagos tömege mintegy 15 százalékkal csökkent, másoknál viszont mérsékelt növekedést tapasztaltak.
Ez jól mutatja, hogy az egyes szőlőfajták eltérően reagálnak a szélsőséges időjárási körülményekre, ezért a szüreti döntéseket minden esetben részletes laboratóriumi vizsgálatokra és folyamatos ültetvényi megfigyelésekre kell alapozni.
Az idei riojai szüret tapasztalatai túlmutatnak a spanyol borvidéken.
A termelők számára a legfontosabb tanulság, hogy a klímaváltozás mellett egyre nagyobb szerepe van a folyamatos szőlőérettségi vizsgálatoknak és a rugalmas termesztéstechnológiai döntéseknek, amelyek hosszú távon a borok minőségének megőrzését szolgálják.
