Vöröshagyma hiány várható 2027-ben?

Fontos piaci információ látott napvilágot, amely várhatóan jelentős hatással lehet a jövő évi európai vöröshagyma piacra.

Az idei vetőmag-előállítást követően úgy tűnik, jelentős hiány mutatkozik a Rijnsburger típusú vöröshagyma vetőmagjából.

A jelenlegi becslések szerint a hagyományos sárga Rijnsburger hagyma elérhető mennyisége 40 százalékkal, a hagyományos vörös Rijnsburgeré pedig mintegy 10 százalékkal marad el a tavalyi értékesítési volumentől.

Ez a hiány várhatóan komoly hatással lesz a vöröshagyma-termesztésre Észak-Európában (Hollandiában, Lengyelországban, Észak-Franciaországban, Németországban és Skandináviában).

Az okokat vizsgálva kiderült, a tavalyi évben Franciaországban a szélsőséges időjárás hozta nehéz helyzetbe a hagyma vetőmag előállítókat. A rossz időjárási viszonyok miatt azonban az elmúlt években számos termelő országban alacsony volt a termelés. A gazdák több éves munkájuk került veszélyhelyzetbe, hiszen a hagyma esetében meg kell nevelni a dughagymát, majd abból a magtermő növényeket.

A helyzet nem csupán a vetőmag-ellátást érinti, hanem várhatóan a vöröshagyma-termőterületek csökkenéséhez és a termelési volumen visszaeséséhez vezet a legfontosabb európai termesztőkörzetekben. Ennek következtében Európában szűkülhet a vöröshagyma-kínálat, csökkenhet az importált hagyma elérhetősége, és fokozódhat a verseny a rendelkezésre álló készletekért.

Végső sorban a hagyományos termesztőkörzetekben várható termeléscsökkenés kínálati hiányt idézhet elő Európa-szerte. A vöröshagyma iránti piaci kereslet várhatóan erős marad, miközben a kínálat jelentősen csökkenhet. Éppen ezért azok a termelők, akik növelni tudják termelésüket, kedvezőbb helyzetbe kerülhetnek az értékesítés biztosítása és a piaci feltételek előnyeinek kihasználása terén.

A helyi termelés jelentősége felértékelődik, mivel a vevők megbízható alternatívákat keresnek a csökkenő import helyett.

Így azok a termelők, akik időben reagálnak, piaci részesedést nyerhetnek, és szorosabb kapcsolataikat építhetnek ki azokkal a vevőkkel, akik stabil vöröshagyma-ellátást keresnek. A várható hiány lehetőséget kínálhat a termelőknek gazdaságuk jövedelmezőségének javítására: ahol az agronómiailag és gazdaságilag megvalósítható, ott érdemes lehet növelni a vöröshagyma-területeket.

Arra lehet számítani, hogy több, közepes tenyészidejű vöröshagymát termesztő ország – reagálva erre a piaci helyzetre – megemeli majd a vetőmag rendeléseit. Az európai hagyma vetőmag-piac nagyságát 2025-ben 147,31 millió dollárra becsülték, ami az idei 153,91 millió dollárról 2034-re várhatóan eléri a 218,49 millió dollárt (forrás: Market Data Forecast).