0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2026. április 1.

Különlegesség a bogyósok között: a kopasz kivi

A kopasz kivi (Actinidia arguta), más néven japánegres, vagy minikivi egy japán származású kivifaj nemesített változata. Néhol a Németországban elterjedt nevén weikiként, máshol bajor kiviként is emlegetik. A növény Japánban vadon nő, fürtökben termő gyümölcseit időtlen idők óta gyűjtik. Most az európai bogyós gyümölcs piacot is bevenné, helyet követel magának az áfonya, málna és szeder mellett.

A kopasz kivi vagy minikivi népszerűsége Nyugat-Európában a tavalyi szezonban kezdett nőni. A gyümölcs szedése idén egy héttel korábban kezdődött Hollandiában. Sajnos az idei tavaszi fagy ennek a különleges ázsiai növénynek a termését sem kímélte, körülbelül 70 tonnát várnak a termelők, ami valamivel több, mint a fele a tavalyi évi termésnek – mondta a freshplaza.com érdeklődésére Natalie Snijers, a Cooperation Hoogstraten belga szövetkezeti kereskedőház képviselője. 

A kopasz kivi a tavaszi időszakban nem tűri a hideg időjárást, a termelők igyekeztek védekezni a fagyok ellen öntözéssel és a gyümölcsösökben tűzrakással, de hiába. A termelők remélik, hogy a következő, jövő évi szezon időjárása kedvezőbb lesz, hiszen ideális körülmények között akár 150 tonna termés is betakarítható a növényről.

A kopasz kivivel foglakozó belga vállalat, a Hoogstraten igyekszik minden ügyfelet ellátni a gyümölccsel, partner hálózata évről évre bővül, egyre többen kedvelik ezt az egzotikus gyümölcsöt. A kisebb terméshozam miatt a szezon rövidebb lesz idén, de ez csak növeli a gyümölcs különlegességét – a cég szerint.

A társaságnál egyébként a tavalyi évtől kezdve a válogatást már nem kézzel végzik, hanem optikai válogató berendezéssel, a bogyókat a méret és a feszesség alapján válogatják. Újdonság még a csomagolás: egy fedővel ellátott kosárban értékesítik a gyümölcsöt hasonlóan a többi bogyóshoz,  bár még sokan keresik a shakeres vagy snack csomagolásokat is.

A bogyós gyümölcsök iránti érdeklődés folyamatosan növekszik, így kiemelt helyet kapnak a szupermarketek polcain is. A kopasz kivi termelői és értékesítői szeretnék elsősorban bogyósként pozícionálni a gyümölcsöt. Értékesítése akár más gyümölcsökkel együtt is jó kombináció lehet, hiszen színe kitűnik a tömegből.

A Hoogstraten cég úgy látja, mivel már más országokban is növekszik a termelői érdeklődés a gyümölcs iránt, többek között Portugáliában is bővül a termőterület, ezért a belga gazdálkodók óvatosan tervezik a termelés bővítését.  A fogyasztók körében Németalföldön és Belgiumban is folyamatosan növekszik a gyümölcs népszerűsége, hiszen finom és nagyon egészséges.

Termesztés technológia

A meleg, napos, szélvédett, jó vízellátottságú helyeket kedveli, és már a telepítésekor támrendszert, pergolát kell építeni a részére. A meszes talajokat nem szereti, ezért a 6,0-6,5 pH-értékűnél lúgosabb talajra nem érdemes telepíteni. A savanyú talaj és a napos, de szélárnyékos fekvés létfontosságú a számára.

A telepítés előtt ajánlatos szerves anyagokban gazdag, erdei földdel (1-1,5 × 0,60 m) talajcserét végezni. Ha lúgos a talaj, akkor tőzeggel, marhatrágyával, fakéreggel, faforgáccsal, esetleg komposzttal dúsított talajú, kissé magasított ágyásba ültessük. A talaj savanyítása kénporral, alumínium-szulfáttal vagy savanyító hatású műtrágyákkal is megoldható.

Egyenletes vízellátottságot igényel, a pangó talajvizet nem szereti, betegségekkel szemben ellenálló. Fagytűrő képessége (−25 °C – −30 °C-ig) kiváló, mégis ajánlatos szélárnyékos helyre telepíteni, mert szeles helyen, főleg az érési időszakban, a gyümölcsök sérülnek.

Kétlaki növény, ezért 3-5 nőivarú példányhoz közel egy hímivarúnak is lennie kell.

 

Forrás: freshplaza.com/wikipedia.org