A Mátrában a vártnál rosszabb a gombatermés, éppen ezért a piaci árusok is Nógrád és Borsod megyéből hozzák a vargányát. A szakember szerint a Mátra erdeiben az időjárás miatt nem nőnek a gombák. Szekrényes József gombaszakértő már júniusban megállapította, hogy felborult a természet rendje, hiszen a különböző gombafajták nem az eddig megszokott, évszakoknak megfelelő időpontokban jelennek meg.
A vargánya hiányának most az az oka, hogy az eső utáni párás időszak és a 15-18 Celsius-fok feletti éjszakai hőmérséklet az elmúlt hetekben elmaradt, ezek nélkül pedig nem indul be a gombák fejlődése.
Az egyik legízletesebb gomba, a vargánya kilónkénti ára egyébként 1400-1600 forint között mozog a gyöngyösi piacon. A vargánya mellett kapható még ott rókagomba és császárgalóca. Az előbbi kilójáért 1800, de akár kétezer forintot is elkérnek az árusok, pedig a Mátrában a nyár eleje óta bőséggel szedhető.
Fontos, hogy a gyűjtők mindenképpen vizsgáltassák meg egy szakemberrel a saját szedésű gombákat, ugyanis a sejtmérgező kalaposok fogyasztása halálos is lehet.
Forrás: www.heol.hu
