A juh- és bárányhús fogyasztásának népszerűsítését célzó program 2025. január 1-jén kezdődött és 2027 végéig tart hazánkban és Spanyolországban párhuzamosan, azonos tematika szerint.
Számos támogatás segíti az ágazatot
A népszerűsítő kampány részleteiről, hazai eredményeiről és az idei tervekről tartott sajtórendezvényen Tarpataki Tamás, az Agrárminisztérium agrárpiacért felelős helyettes államtitkára hangsúlyozta, hogy
Emellett a bárányhús fogyasztásával a fenntartható gazdálkodást is támogatjuk, hiszen a legeltetésen alapuló juhtartás kisebb környezeti terheléssel jár más állattenyésztési ágazatokhoz képest. Az Agrárminisztérium minden rendelkezésre álló eszközzel támogatja, hogy a juh- és bárányhús ismét méltó helyére kerüljön a magyar gasztronómiában, a közös agrárpolitika Stratégiai Terv forrásai és a hazai támogatások a termeléstől a feldolgozáson át a teljes értékláncon segítik a fejlődést. Az állattartó telepek korszerűsítésére, élelmiszeripari beruházásokra, tenyésztési programokra, állatjóléti intézkedésekre és génmegőrzésre egyaránt pályázható uniós forrása, miközben a nemzeti támogatások a tenyésztők és a tenyésztőszervezetek munkáját is segítik. Az elmúlt évek fejlesztéseinek köszönhetően a hazai kiskérődző-tenyésztés megerősödött, és perspektíva is van benne. A helyettes államtitkár megköszönte a pályázatban résztvevők munkáját, és mindenkit arra biztatott egyen több bárányhúst, hiszen az egészséges, környezetbarát és fenntartható termelésből származik.
Fontos a hazai fogyasztás növelése
Az Agrármarketing Centrum az utóbbi években már többször szervezett közös kampányt a JKÁSz-szel a hazai bárányhús fogyasztásának ösztönzésére, és a mostani 2027-ig tartó Celebrate-EULAMB programnak is szakmai közreműködője, segítője, mondta Ondré Péter. Az Agrármarketing Centrum ügyvezetője szerint az ágazat exportaránya kitűnő, a termelők és a feldolgozók jövedelmi szintjének stabilizálásához azonban fontos a hazai fogyasztás növelése, ezért van szükség a mostani hasonló kampányokra, amiben az ágazat a jövőben is számíthat az AMC-re.
Holló Mátyás, a Magyar Juh- és Kecsketenyésztő Szövetség elnöke szerint a magyar bárányhúsnak nemcsak a kiváló minősége az értéke, hanem a nyomonkövethetősége is. Ezért is sajnálatos, hogy a hazai fogyasztás alacsony.
Mondta ezt annak ellenére az elnök, hogy a magyar bárányhús nagyon keresett termék, Olaszországba, a Közel-Keletre folyamatosan szállítanak. Az ágazati cél, hogy elérjük az évenkénti 1 millió báránytermelést, ehhez a génállomány adott, de technológiai fejlesztésekre szükség van, amit a fokozatos generációváltás, valamint az uniós és nemzeti pályázatok nagyban könnyítenek.
