0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2026. augusztus 6.

Év végére várhatóan megugranak az élelmiszerárak

Az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezetének (FAO) vezető közgazdásza szerint a világ egy újabb élelmiszer-inflációs hullám küszöbén áll.

Az iráni és ukrajnai háborúk, valamint az El Niño időjárási jelenség együttesen tökéletes vihart idéznek elő: emelkednek a termelési költségek, miközben csökkennek a mezőgazdasági hozamok – írja a Reuters.

Az élelmiszerárak 2022-ben a globális infláció egyik legfontosabb hajtóerejének számítottak, idén azonban eddig viszonylag mérsékeltek maradtak. Sőt egyes térségekben még enyhítették is a magas energiaárak okozta inflációs nyomást.

bevásárlás tojás zöldség gyümölcs tészta élelmiszerár
Fotó: KamranAydinov, Magnific

Ez a nyugalmi időszak azonban várhatóan átmeneti lesz. A nyersolaj árának emelkedése, a Perzsa-öböl térségéből származó műtrágya-kínálat visszaesése, a világ egyes részein tapasztalható dízelhiány, valamint a szélsőséges időjárás egyaránt növeli a termelési költségeket, amelyek – néhány hónapos késéssel – a fogyasztói árakban is megjelennek.

A költségek az év végére és jövőre várhatóan tovább emelkednek

„Arra számítok, hogy a nyersanyagárak mostantól ismét emelkedésnek indulnak, az élelmiszerárak pedig az év végére növekedni kezdenek, jövőre pedig egészen biztosan még magasabbra emelkednek” – mondta a Reutersnek adott interjújában Maximo Torero. Hozzátette, hogy a nyersanyagárak változásának átszűrődése a végső fogyasztói élelmiszerárakba általában három-hat hónapot vesz igénybe.

Bár egyes mezőgazdasági nyersanyagok – például a búza, a kukorica és a rizs – ára az elmúlt hónapokban emelkedett, a jelenlegi árszintek még mindig inkább a korábbi kedvező termések hatását tükrözik, nem pedig a következő évben várható nehézségeket.

„A Hormuzi-szoros helyzete minden olyan tényezőt érint, amely a mezőgazdasági termeléshez szükséges” – mondta Torero. „A Brent típusú kőolaj azért fontos, mert a szivattyúzáshoz, a csomagoláshoz, a feldolgozáshoz és a szállításhoz is felhasználják. A földgáz pedig a műtrágyagyártás alapvető nyersanyaga.”

gabonamező
Fotó: MMG/Csatlós Norbert

Eközben az Ukrajna által az orosz olaj- és gázinfrastruktúrában okozott károk visszafogják a dízelolaj és a földgáz exportját, amelyek egyaránt kulcsfontosságú alapanyagok az élelmiszer-termelésben.

Mivel a nyersanyagárak globálisan alakulnak, ennek hatásai világszerte érezhetők, még akkor is, ha a gazdagabb országok nagyobb pénzügyi mozgástérrel rendelkeznek termelőik támogatására.

A probléma globális mértékű

„Európában, az Egyesült Államokban, Brazíliában és Ázsiában is ezt halljuk” – mondta Torero. „A szűkülő nyereséghányad egyre nagyobb nyomást gyakorol arra, mit vetnek végül a gazdák.”

Jól mutatja ezt az is, hogy az Egyesült Államokban – amely a legtöbb fontos termelési inputból önellátó – az Amerikai Farm Iroda Szövetsége (American Farm Bureau Federation) szerint szövetségi támogatás nélkül a kilenc legfontosabb szántóföldi növényt termesztő gazdák 2027-re összesen 32 milliárd dolláros veszteséget szenvedhetnek el.

A szervezet becslése szerint hektáronként számolva valamennyi vizsgált növény veszteséges marad 2027-ben, vagyis a termelési költségek meghaladják a várható bevételeket.

A búza- és kukorica globális vetésterülete már az iráni háború első három hónapjában csökkent. Az Egyesült Államokban több termelő inkább szójára állt át, mivel annak termesztéséhez kevesebb műtrágya szükséges.
kukoricavetés
Fotó: MMG/Csatlós Norbert

Ausztrália – a világ egyik legnagyobb mezőgazdasági exportőre – nemrég közölte, hogy a téli növények hozama várhatóan 21 százalékkal csökken. Ennek egyik fő oka az üzemanyag- és műtrágyaárak jelentős emelkedése, valamint a kulcsfontosságú termelési inputok rendelkezésre állásával kapcsolatos bizonytalanság.

Mindeközben az idei El Niño időjárási jelenség várhatóan különösen erős lesz, jelentősen megváltoztatva a csapadékeloszlást. Ez várhatóan hatással lesz a mezőgazdasági nyersanyagok áraira, és akár több tízmillió embert is súlyos élelmezési bizonytalanságba sodorhat.

Indiában a monszun már most késik, és az előrejelzések szerint ebben a hónapban az átlagosnál kevesebb csapadék várható. Ez kedvezőtlenül érintheti a rizstermést, ami végső soron a globális élelmiszer- és nyersanyagárak emelkedéséhez is hozzájárulhat.

Forrás: Reuters