0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2025. szeptember 3.

Címke: élelmiszerbiztonság

Agrárszakoktatás, ami vonzóvá teszi a vidéki jövőt

Huszonkétezer agrár-szakképzésben tanuló diák, öt agrárcentrumba tömörült 52 szakiskola országos évnyitóját rendezték meg a Déli Agrárszakképzési Centrum Kiskunfélegyházi Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Technikum, Szakképző Iskola és Kollégiumban.

A jó kenyér fehér lisztből készül, kovásszal

Hazánkban a hagyományos jó kenyér nagy térfogatú, ruganyos tésztájú, cserepes héjszerkezetű, aminek a készítéséhez nem kell más mint fehér liszt, só, víz és kovász, hangzott el Kecskeméten, az Alföldi kenyér, szőlő és bor konferencián.

A Nébih is ráállt a szüretre

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) idén ismét kiemelt ellenőrzés-sorozatot végez a szüreti időszakban. A vizsgálatok középpontjában a borászati termékeket előállító üzemek, valamint a szőlőfelvásárlók állnak.

Otthon sütné meg az új kenyeret? Íme néhány tipp

Augusztus 20-a, az új kenyér ünnepe, ami kiváló alkalmat teremt az otthoni kenyérsütés kipróbálására – nemcsak a hagyományok ápolása, hanem a frissen sült, ropogós héjú kenyér élménye miatt is.

Listeriával fertőzött sajt miatt halt meg két ember Franciaországban

Listeria-fertőzéssel összefüggő megbetegedések miatt két ember meghalt Franciaországban, minimum 21 személy megfertőződött – jelentette be a francia Mezőgazdasági Minisztérium.

Élelmiszerlánc-felügyelet nyáron: lovastáborok, fröccsteraszok, húsüzemek fókuszban

Lezárult a nyári szezonális ellenőrzéssorozat első szakasza. A Nébih és a kormányhivatalok több mint 160 vizsgálatot tartottak országszerte, kiemelt figyelmet fordítva a húsüzemekre, lovastáborokra, piacokra és fröccsteraszokra.

Európa élelmiszerbiztonsága: az önellátás és a fenntarthatóság a jövő kulcsa

A fenntartható mezőgazdaság és a helyi gazdaságok biztosítják, hogy bizonytalan időkben is elegendő élelmiszer álljon rendelkezésre. A tudatos fogyasztás erősíti az élelmiszer-ellátás függetlenségét, hosszú távon garantálja táplálkozásunk minőségét.