0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2025. szeptember 10.

Címke: fehérje forrás

Alternatív fehérjék: forradalom az élelmiszeriparban

A laborhúsok és növényi fehérjék egyre nagyobb szerepet kapnak világszerte, miközben hazánkban még mindig a hagyományos állattartás dominál. A kérdés adott: fenyegetést vagy inkább lehetőséget jelentenek a magyar mezőgazdaság számára az új trendek?

Fehérjeszelet: tényleg egészséges?

Az elmúlt években világszerte nőtt a kereslet a funkcionális élelmiszerek iránt – különösen azoké, amelyek „nagy fehérjetartalommal” hirdetik magukat.

A sáska tömeges exportját tervezi Kazahsztán

Kazahsztán a sáska ipari termelését és exportját vizsgálja, és többek között Európát is potenciális célterületnek tekinti. A szomszédos Oroszországban a sáskát már használják fehérjeforrásként a takarmánygyártásban.