0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2025. november 30.

Címke: feldolgozás

Túl nagy teher az EPR, és még a versenyt is torzítja

Egy októberi jogszabály-módosítás lehetővé teszi, hogy az EPR-díjak év közben is változzanak. Szakmai szervezetek szerint ez kiszámíthatatlanná teszi a vállalatok tervezését. A következményekről az EKO Konzervipari Kft.-től Mihályi Botondot kérdeztük

Víziszárnyasok: gyengülő piac, szűkülő termelés

Márton-nap és a lúd mifelénk összetartozó fogalom. Ilyenkor szokás libahúst vagy libából készült termékeket fogyasztani, aminek előfeltétele, hogy meg is termeljük a kívánt mennyiséget.

Illés Kamra – minden, ami liba

„Szeretek jót adni az embereknek, örömet okozni az ízekkel” – ez a mottója Illés Gábornak, az Illés Kamra tulajdonosának, aki libából készült finomságaival spékeli meg az emberek mindennapjait.

Hogy lehet növelni az élelmiszeripar versenyképességét?

A magyar élelmiszeripar versenyképessége szoros összefüggésben áll a jövedelmezőséggel és a költségstruktúrával. A legnagyobb költségelemek – az alapanyag, a működés és feldolgozás költségei – ezek a teljes költségstruktúra 65 százalékát teszik ki.

Az ősz aranykincse a birsalma, de hogyan dolgozzuk fel könnyedén?

Egy birsalmafa valaha szinte minden kertben állt, majd sokat veszített népszerűségéből, ma viszont egyre többen fedezik fel újra. Az őszi gyümölcsök között igazi különlegesség.

A hagyományos sajtoktól az extrudált élelmiszerekig mindent megmutattak

A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) Hajdú-Bihar Vármegyei Igazgatósága agroturisztikai nyílt napot szervezett a Derecskei térségében. Hét porta és húsz kistermelő összefogásával jött létre a Helyi Kincsek Napja.

Náluk minden málna!

A zalai dombokon fekvő Mézédes Málnafarm nem csupán egy családi gazdaság, hanem életforma, amit Czémán Ildikó, a tulajdonos nap mint nap szenvedéllyel képvisel.