Címke: feldolgozó

Állat

Alpesi mintafarm a Pilis lábánál

Breier Farm, Pomáz. Olyan mintagazdaság, amely mások számára is példaértékkel bír. Ezt az állítást legjobban néhány tény támasztja alá.

Állat

Cáfol a Kőröstej: magyar tejből, itthon gyártják sajtjaikat

Nem a Kőröstej importból származónak gondolt sajtja jelent feszültséget a tejpiacon, már csak azért sem, mert az magyar tejből, itthon készül – cáfolta a cég a termelői érdekképviselet állítását.

Élelmiszer

Nincsen gin boróka nélkül

Csak az a szeszesital nevezheti magát gin-nek, amely tartalmaz borókabogyót. Ez a legfőbb megkötés, illetve hogy az alkoholfoka minimum 37,5% kell, legyen. Ezen felül az összetétele annyira érdekes és változatos lehet, mint a készítője.

Gazdaság

Egérkakis szaloncukort? Szerencsére lépett a Nébih

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) ellenőrei a téli ünnepi időszakot megelőzően egy édesipari termékeket előállító létesítményben tartottak ellenőrzést.

Gazdaság

Csikkek és penészes falak közt készültek a gyrosnyársak

A szakemberek a vizsgálatok során fellelt súlyos élelmiszerbiztonsági kockázatot jelentő hiányosságok okán egy budapesti – gyrosnyárs alapanyagot előállító – üzem működését azonnali hatállyal felfüggesztették.

Növény

12 ezer tonna gyümölcs a Balaton körül

Több termelői szervezet összeolvadásával nőtt több mint 2,5 milliárdos forgalmú társasággá a Balaton-Ker-Tész Szövetkezet. Ma 130 gyümölcstermesztő tag összesen 12-13 ezer tonna áruját kezelik tíz telephelyen.

Élelmiszer

Hékás – batátás finomságok a tanyáról

Márkus Dávid testvérével Budapestről az Alföldre költözött, földet béreltek, és nemes egyszerűséggel elkezdtek gazdálkodni. Lakókocsiban éltek, és nap nap után dolgoztak.