0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2025. december 7.

Címke: gasztronómia

Egy csiperkefaj lett 2026 gombája

A Magyar Mikológiai Társaság bejelentette a 2026-os Év Gombáját. A tíz jelölt közül a többfordulós szavazáson az akácpereszke, a narancsos csengettyűgomba és a csoportos csiperke jutott a döntőbe.

Fehér mák, akár dió helyett is

Karácsony közeledtével egyre több mákkal készült étel, főleg sütemény kerül az asztalra. Érdemes kicsit utána nézni ennek a mák témának, mert nem csak a bejglibe használatos kék változat létezik.

A gombák útján

Wirth Kristófot már gyermekkorában vonzotta a gombák titokzatos világa. A kíváncsiság lassan szenvedéllyé, majd szakmai tudássá érett, végül pedig sikeres vállalkozássá nőtte ki magát.

Húsevőkkel van tele az első Michelin-csillagos vegán étterem

A Platesben, Nagy-Britnnia első áhított Michelin-csillagos vegán étteremében tele vannak az asztalok – de nem vegánokkal.

Piros biciklis bor

„A bor palackozott költészet!” – vallja Hauzer Zsuzsa, a Hauzer Bormanufaktúra tulajdonosa és borásza. Számára a bor valóban művészet, lelki és esztétikai élmény.

Nem múlt el a nyárral a grillsajtok szezonja, sőt!

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei 33 magyar előállítású grillezhető sajtot vizsgáltak a Szupermenta terméktesztjén, melyek között – újdonságként – kilenc kistermelői termék is szerepelt.

Méltatlanul mellőzött finomságok: komposzt helyett az asztalra kerüljön!

A gyomokat általában üldözik a kertészkedők, de több is van, amelyik gyógyhatással rendelkezik, mások konyhai felhasználásra alkalmasak.