0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2026. március 26.

Címke: gasztronómia

Ritka, különleges kávé hozhat nagy bevételt a termelőknek

Egyelőre egyetlen brazil ültetvényen termesztik a ritka eugenioides kávét, melyről a negyedik generációs kávétermesztő elmondta: akár az 50-szer drágábban is értékesítheti, mint az arabicát.

Lassan nő a halfogyasztás, meghatározók az importált halászati termékek

A halfogyasztás világszerte növekvő trendet mutat, ugyanakkor Magyarországon továbbra is viszonylag alacsony szinten van.

Székelyföld fejlesztéséről vitáztak a III. Székelyföldi Dispután

3. alkalommal szervezték meg a Székelyföldi Disputát Erdélyben. A szakmai találkozón kutatók, hallgatók és szakemberek vitatták meg a térség agrár- és turisztikai lehetőségeit, kiemelve Hargita megye – Európa Gasztronómiai Régiója 2027 kezdeményezést

Házipatika a fűszerpolcon: ízesítenek és más hatásuk is van…

A Hippokratésznek tulajdonított mondás, miszerint „Gyógyszered legyen az ételed, s ételed legyen a gyógyszered” táplálkozásunk legfőbb szabálya is lehetne.

Egy meglepő ízű tavaszi vitaminbomba

Tavasszal nemcsak a szemünk óhajtja már látni a zöld sokféle árnyalatát, hanem szervezetünk is vágyódik a friss és zamatos vitaminforrások után. A kányazsombor egy közülük, és nem is akármilyen.

A gázolajban sült ribizlitől a kreatív növényhasználatig

Hogyan jut el valaki egy óvodáskori félreértésből oda, hogy gyógynövényekből, ehető vadnövényekből oszt meg recepteket a kreatív növényhasználat jegyében? Interjú Nagy Z. Róberttel, állandó szerzőnkkel, a 20 éves Herbáció magazin főszerkesztőjével.

Kreatív növényhasználat: egészséges és sokszor ingyenes konyhai alapanyagok

Húsz éve, 2006. nyarán jelent meg a Kauten Etnobotanikai Alapítvány gondozásában az első Herbáció magazin, a kreatív növényhasználók lapja, amely azóta több, mint 6000 oldalon, sok ezer receptet, tippet, ötletet adott Olvasóinak.