Címke: Hungarian Wine Summit

Svédország és Finnország mellett a hazai egyetemisták körében is népszerűsíti a magyar borokat és a kulturált borfogyasztást az Agrármarketing Centrum (AMC). A Hungarian Wine Business Program legutóbbi két állomásán, Stockholmban és Helsinkiben összesen 25 borászat csaknem 90 bora mutatkozott be.

A Hungarian Wine Summit március 20-24. között közel húsz ország száz borszakértőjét, kereskedőjét, sommelier-jét látta vendégül Magyarországon. Érkeztek Lengyelországból, az Egyesült Királyságból, Németországból, de az eseményen például kínai, amerikai, indiai borszakmai küldöttek is részt vettek.

Nemzetközi borszakértőket, véleményvezéreket, beszerzőket, Master of Wine-okat, szakújságírókat látott vendégül hazánk azon a csúcstalálkozón, ahol a magyar borkultúra legjavát mutattuk meg borvacsorákon, pincelátogatásokkal, kóstolókkal fűszerezett study tourokon, sétálókóstolókon és egy-egy tradicionális magyar borfajtára építő mesterkurzuson.

A Hungarian Wine Summit eredeti időpontját „elvitte a covid”, ám az időpontváltás nem lehetett volna szerencsésebb, a találkozó bázisául szolgáló közösségi standot ugyanis Kelet-Közép-Európa legnagyobb élelmiszeripari és HoReCa szakkiállításán, a Sirha Budapesten nyitották meg.

A Bocuse d’Or európai döntőjének első napján 8 csapat versenyzett, ma pedig újabb 9 csapat szállt ringbe a magyarokkal együtt. A versenynap végére pedig eldől, kik lesznek Európa legjobbjai a világ legrangosabb szakácsversenyén, illetve melyik az a tíz csapat, amelyik 2023 januárjában ott lesz Lyonban a világdöntőben.

Európa legnagyobb édesvízi tava, a Balaton, vagy ahogy a római időkben hívták, a Pelso, csodálatos hátteret biztosított azoknak a boroknak, melyek a Hungarian Wine Summit részét képező tanulmányút főszereplői voltak. A domboldalakra felkúszó szőlők nélkül az itteni táj évszázadok óta elképzelhetetlen lenne.

Március 22-én megnyitotta kapuit a Sirha Budapest Nemzetközi Élelmiszeripari és HoReCa szakkiállítás a HUNGEXPO-n. A március 24-ig tartó rendezvényen 16 ország háromszáz kiállítója három pavilonban mutatja be termékeit, szolgáltatásait, fejlesztéseit. Emellett a Bocuse d'Or szakácsverseny európai döntőjét is itt rendezik meg, immáron második alkalommal.