0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2025. december 21.

Címke: hús

Őszi ízek a konyhában – nem csak őszre

A nyár a vibráló fényekről, színekről és ízekről szól, de szép lassan egyre melegebb színek és mély ízek veszik át a helyet a konyhánkban. Előtérbe kerülnek az őszi alapanyagok, a gomba, az érett paprikák, a cékla, a sütőtök, az alma és a körte.

Pulykanyakleves, karácsonykor

Lassan két éve tart a fölfelé ívelés. A pulykaágazat korábban már megjárta a mennyet és a poklot egyaránt, most fényesebben süt rá a nap. A felszálló ág kezdetét 2024 februárjára-márciusára datálhatjuk, és ez a folyamat tartósnak ígérkezik.

Sertéspiaci helyzet – 51.-52. heti AKI elemzés

Az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezetének (FAO) novemberi előrevetítése szerint a világ sertéshústermelése 126,3 millió tonnára (+1 százalék) növekedhet 2025-ben a 2024. évihez képest.

Mérsékelné az EU-s sertés vámját Kína – mégsem örülnek a termelők

Kína kedden jelentősen csökkentette az Európai Unióból származó, több mint 2 milliárd dollár értékű sertéshús-import vámjait egy dömpingellenes vizsgálat végleges döntésében.

Cukorpiaci helyzet – 50. heti AKI elemzés

A fehércukor világpiaci ára 2025 októberében 379 euró/tonna volt.

A húsok rendben, édesség- és savanyú káposzta előállítók buktak az ellenőrzésen

Idén is országszerte zajlanak a téli ünnepi időszak népszerű élelmiszereire és az azokat előállító létesítményekre irányuló fokozott hatósági ellenőrzések.

Az ősember is rengeteg növényi táplálékot fogyasztott – megdőlt a paleolit diéta

Egy új kutatás arra utal, hogy az ősi emberek étrendje jóval sokszínűbb volt, és már sokkal korábban fogyasztottak feldolgozott ételeket, mint azt korábban hittük