Címke: kakaóbab

Növény

Így forradalmasítja a fermentáció a csokoládé ízét és minőségét

A csokoládé minősége és íze a kakaóbab tulajdonságaitól függ, amelyeket a betakarítás előtti és utáni tényezők befolyásolnak. A betakarítás utáni első szakasz a fermentáció, amelyet most a tudósok vették górcső alá.

Gazdaság

Többet hoz ki a kakaóból egy úttörő gyártási eljárás

Egy új csokoládégyártási módszer akár 30%-kal több kakaógyümölcs felhasználását teszi lehetővé, csökkenti a hulladékot, növeli a hozamot, és segíthet a kakaótermelőknek alkalmazkodni az éghajlatváltozáshoz.

Gazdaság

Csokis-karamellás-meggyes csodatortával ünnepelhetünk idén

A gyulai Kézműves Cukrászda DCJ Stílusgyakorlat nevű, csokoládés-karamellás-meggyes alkotása lett idén Magyarország tortája. A látványra is különleges édesség a hagyomány és innováció egységét képviseli.

Élelmiszer

Sulyán Cukrászda: karácsonyi kóstoló selyempapírba zárt ünnepi ízekkel

A szaloncukor szinte minden magyar otthonban elmaradhatatlan része az adventi készülődésnek. Az édesség, mely a hazai cukrász- és édességipar fontos terméke, 2024-ben bekerült az agrár- és élelmiszergazdasági hungarikumok közé.

Gazdaság

Laborcsoki lehet az édesszájúak megmentője

Régóta téma a laboratóriumban állatok nélkül készült hús, sőt, már hasonló módon növény nélkül készült kávéról is volt szó. Most pedig a csokoládé megmentésén dolgoznak a tudósok.

Növény

A kis túlélők

A gázai háborút túlélő 18 kakaócsemete segíthet megoldani a világméretű kakaóhiányt.

Gazdaság

Nem csak nálunk volt forró a tavasz: rásülnek a kakaóbabok a fákra Elefántcsontparton

Elefántcsontparton olyan forróság tombol, hogy az már komoly károkat okoz a kakaótermésben. Ez nem csak az édesszájúaknak rossz hír, ugyanis az ország a legnagyobb kakaó-exportőr a világon, az ország GDP-jének negyede a mezőgazdaságból származik.

PROMÓCIÓ

II. Lóbarát Fesztivál - mindent a lovazásról hiteles és szakszerű forrásból

Október 4-én, az Állatok világnapján rendezik meg a II. Lóbarát Fesztivált a Nógrád megyei Vanyarcon, a Lóska Magánménes területén. A rendezvényen a legmodernebb és legállatbarátabb elveket tanulhatják meg a résztvevők a lovas szakma krémjétől.

Eseménynaptár

Események

Hírlevél

Az email címem megadásával hozzájárulok, hogy az email címem kezelje az oldal.

Teljes név

Várjon, a feliratkozás folyamatban...

H	K	Sz	Cs	P	Sz	V
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30

magyarmezogazdasag.hu

magyarmezogazdasag.hu

Címke: kakaóbab

Így forradalmasítja a fermentáció a csokoládé ízét és minőségét

Többet hoz ki a kakaóból egy úttörő gyártási eljárás

Csokis-karamellás-meggyes csodatortával ünnepelhetünk idén

Sulyán Cukrászda: karácsonyi kóstoló selyempapírba zárt ünnepi ízekkel

Laborcsoki lehet az édesszájúak megmentője

A kis túlélők

Nem csak nálunk volt forró a tavasz: rásülnek a kakaóbabok a fákra Elefántcsontparton

II. Lóbarát Fesztivál - mindent a lovazásról hiteles és szakszerű forrásból

A Magyar Mezőgazdaság Kft. agrárhírportálja

Kapcsolat

Agrárszaklapok

Menü