0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2026. október 1.

Címke: kiskert

Spenót kisokos: mikor melyiket válasszuk a kertben és a konyhában?

Bár a spenótról sokaknak a menzás főzelék jut először eszébe, a valóságban rendkívül sokoldalú zöldség. A konyhákban és a mezőgazdaságban is teljesen más arcát mutatja attól függően, hogy mikor és milyen célra termeljük, fogyasztjuk. Mutatjuk.

Mire jó egy talajnedvesség mérő?

Az öntözés egyik leggyakoribb hibája, hogy nem a talaj tényleges nedvességtartalma alapján döntünk, hanem megszokásból.

Az aszályban is bizonyítottak a kertbarátok: terménybemutató a Stefániában

A szélsőséges időjárás és az aszályos nyár ellenére szeptember 14-én ismét megrendezték a Kertbarát Körök országos terménybemutatóját a budapesti Stefánia Palotában.

Kiskerti termények tartósítási módjai– így fékezzük meg a mikroorganizmusokat…

A tartósítás lényege, hogy a romlást okozó mikroorganizmusok számára kedvezőtlen körülményeket teremtsünk. Szárítással, savanyítással, fermentálással, hőkezeléssel vagy hűtéssel ugyanazt a célt szolgáljuk: az élelmiszer biztonságos eltarthatóságát.

Őszi lombvédelem a kiskerti zöldségesben

Szeptemberben a kiskertben gyakran még rengeteg paradicsom, paprika, uborka, cukkini és tök fejlődik. Ilyenkor azonban hűvösebbek az éjszakák, hosszabb ideig marad harmatos a lomb, gyakoribbak a gombás és baktériumos betegségek.

Az kiskerti termés mentése: fermentálás, vagy ecetes savanyítás

Az ősz közeledtével a kiskertben gyakran maradnak olyan termések, amelyek már nem tudnak teljesen beérni. Ezek is felhasználhatók, de különbség van az ecetes és a fermentált savanyúságok között…

Curryfű: szárazságtűrő és stresszűző, mi kell még?

Él néhány olyan fűszernövény a kertben, amelynek illatanyagai annyira intenzívek, hogy szinte a szánkban érezzük az ízüket. Egyike ezeknek a kevésbé ismert ezüstös lombú, karakteres aromájú curryfű.