0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2025. december 2.

Címke: kistermelő

A gombák útján

A Myconest tulajdonosai – Wirth Diána, Wirth Kristóf és kisfiúk, Kende a piacon Wirth Kristófot már gyermekkorában vonzotta a gombák titokzatos világa.

Piros biciklis bor

„A bor palackozott költészet!” – vallja Hauzer Zsuzsa, a Hauzer Bormanufaktúra tulajdonosa és borásza. Számára a bor valóban művészet, lelki és esztétikai élmény.

Egy régi, tejes csoda, ami egyszerű(en) nagyszerű

Ennek a savanyú tejnek számos pozitív hatása van az emberi szervezetre, és mindemellett nagyon finom is.

Illés Kamra – minden, ami liba

„Szeretek jót adni az embereknek, örömet okozni az ízekkel” – ez a mottója Illés Gábornak, az Illés Kamra tulajdonosának, aki libából készült finomságaival spékeli meg az emberek mindennapjait.

Erdélyi kisgazdaságok nagy harca – életben maradni a támogatások tengerében

Az erdélyi kisgazdák számára a támogatási rendszer útvesztője éppoly nehéz terep, mint a hegyoldali föld. A túlélés kulcsa az egyszerűsítés és az együttműködés lehet.

A brit gazdák harmada veszteségesen gazdálkodik

Az Egyesült Királyság mezőgazdasága válságos helyzetbe került a Brexit utáni támogatási rendszer átalakulása miatt.

Verjus – elfeledett íz a múltból

Egykor a konyhák alapja volt, mára szinte teljesen eltűnt. A verjus éretlen szőlőből préselt enyhén savanykás lé, amit már az ókorban is használtak savanyítóként, mégis évszázadokra feledésbe merült.