Címke: kutatás

Egyéb rovat

A vallás és a tökéletlenség viszonya, ha zöldség-gyümölcsről van szó

Érdekes tanulmányról közölt rövid összefoglalót a fruchthandel.de portál: az ausztrál Charles Darwin Egyetem kutatói azt vizsgálták, hogyan befolyásolja a fogyasztók vallásossága az esztétikailag nem tökéletes élelmiszerekhez való viszonyukat.

Élelmiszer

Fermentálással lehetnek húsízűbbek a növényi ételek

A fehérjében gazdag lóbab Dániában is könnyen termeszthető, mégis elsősorban állati takarmányként hasznosítják, nem pedig emberi fogyasztásra. Ennek egyik fő oka a jellegzetes, zöldes-babos íze, mely alulmarad a húsokkal szemben.

Állat

A kaptár, mint élő immunrendszer

A méhkaptárak egyfajta „élő immunrendszerként” működnek: különböző anyagaik összehangoltan védik a méhcsaládot, az utódokat és a táplálékkészletet a kórokozókkal szemben.

Élelmiszer

A 2-es típusú cukorbetegség és a falási rohamok

Az evészavarokat sokan egyszerű akaraterő hiányának vagy válogatósságnak tekintik, pedig komoly, orvosi felügyeletet és táplálkozási tanácsadást is igénylő mentális egészségi problémákról van szó.

Természet

Barátság csóka módra: ha nem is aranyat, de táplálékot ér

Egy brit kutatás arra jutott, hogy a csókák közötti szoros társas kötelékeknek számos előnye van. A túlélési esélyek növelése mellett a táplálékszerzésben is előnyös a barátság.

Növény

Klímaváltozás és a kenyér: az egészségünkre is hatással lehet

A klímaváltozás kapcsán leggyakrabban a pusztító aszályokról, a hőhullámokról és a csökkenő termésmennyiségről hallunk. Az emelkedő szén-dioxid-szint azonban hatással van a búza belső szerkezetére, és ezen keresztül a kenyerünk minőségére is.

Növény

Szennyvízből tápanyag: hatékonyabb lehet, mint a műtrágya

A hagyományos szennyvízkezelés helyett elkülönítve gyűjtött emberi eredetű salakanyagokból készült újrahasznosított trágyák agronómiai szempontból ugyanolyan hatékonyak lehetnek, mint a hagyományos műtrágyák.