0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2025. december 13.

Címke: levélzöldség

A békalencse is felkerülhet az étlapra

2025-től két békalencsefajjal bővült az Európai Unióban engedélyezett élelmiszerek listája. Az engedélykérelmet annak idején a Wageningeni Egyetem nyújtotta be; az egyetem tudománynépszerűsítő lapjában most olvastunk a részletekről.

Innováció, nemesítés és fenntartható zöldségtermesztés a világpiacon

Idén is a világ számos pontjáról érkeztek termelők, szakemberek, hogy a szokásos Bejo Nyílt Napokon ismerkedjenek a cég kínálatával, újdonságaival. Ebbe pedig nem csak az új fajták, hanem vetőmagkezelési eljárások is szerepeltek

A klímaváltozás mellékhatásai – nagyobb tömeg, kisebb tápérték

Egy friss tanulmány szerint a megnövekedett légköri szén-dioxid-koncentráció és a magasabb hőmérséklet következtében egyes levélzöldségek nagyobb, ám szerényebb beltartalmú zöldtömeget fejlesztenek, olvastuk a Gemüse szaklap online hírei között.

Íme az 5 legjobb szívbarát zöldség

Zöldségeket fogyasztani általában egészséges és fontos a szervezet számára. Tudja, hogy melyek azok a zöldségek, amelyek kifejezetten a szív egészségét támogatják?

Ha kora tavasszal friss zöldre vágysz, nevelj snidlinget!

A metélőhagyma vagy hétköznapi nevén snidling termesztése pofonegyszerű. Kora tavasztól ellát minket friss zölddel, védi a konyhakertet, sőt a díszkertben is szépen mutat. Minden kertben ott a helye!

Spenótológia tudomány (még) nem létezik…

… pedig a spenótok világa változatos, érdekes és hasznos. A spenótok a kiskertekben gyakran jobb esetben is csak mellékes növények, a gyerekek többnyire utálják az ízüket (a nem túl kreatív elkészítés miatt), de a felnőttek sem esznek sokat belőle.

Létezik hallásvédő diéta?

Bármily meglepő, táplálkozásunkon is múlik, hogy milyen sokáig tudjuk késlelteti hallásunk gyengülését. Ami azért jó hír, mert lehetőséget nyújt arra, hogy ne csupán passzív elszenvedői legyünk, hanem megfontoltan tehessünk ellene.