Címke: Magyar Élelmiszerkönyv

Gazdaság

50 éves a Magyar Élelmiszerkönyv

A Magyar Élelmiszerkönyv (Codex Alimentarius Hungaricus) az élelmiszer-biztonság és a minőségi élelmiszer-előállítás egyik legfontosabb pillére Magyarországon, melynek alapjait 1976-ban fektették le – mondta dr. Felkai Beáta Olga.

Gazdaság

Nem lehet tovább trükközni a kávéval: bekeményít az Élelmiszerkönyv

Módosulnak a Magyar Élelmiszerkönyv kávéra, pótkávéra, azok keverékeire, valamint a kávé- és cikóriakivonatokra vonatkozó előírások. A cél, hogy biztosítva legyen a minőségre, összetételre és megnevezésre vonatkozó pontos, részletes tájékoztatás.

Gazdaság

Nem mindegy, hogy virsli vagy frankfurti – Élelmiszerelnevezések a szabályok tükrében

A „MA TE mit eszel?” sorozat legújabb epizódja közérthetően mutatja be a Magyar Élelmiszerkönyv szabályait és az élelmiszerelnevezések tudományos hátterét.

Állat

Különleges védelmet kaphat a Trappista sajt

Június 1-je a Tej Világnapja. Ennek apropóján kérdeztük meg Harcz Zoltánt, a Tej Szakmaközi Szervezet és Terméktanács ügyvezető igazgatóját a tejtermékek piacáról, a tejipar helyzetéről és a várható kilátásokról.

Állat

A lépes méz termelésének technológiája – méhésziskola nem csak kezdőknek

A lépes méz kereskedelmi forgalomban általában kis súlyegységben, szilárd, elfolyásmentes csomagolásban kapható. Lehet fa- vagy műanyag keretkében külön-külön csomagolva vagy darabolva, üvegben, akácmézzel felöntve.

Egyéb rovat

Az Év Bejglije 2024. verseny eredményei

A Magyar Cukrász Ipartestület az idén ötödik alkalommal hirdette meg az Év Bejglije versenyt cukrászdák, vendéglátóhelyek és kézműves pékségek számára.

Gazdaság

Közétkeztetés mint a mezőgazdasági termékek piaca?

A mezőgazdasági őstermelők, kistermelők, családi gazdálkodók számára fontos szempont termékeik piacának helyzete. A közétkeztetés, „a helyi menza” elsőre jó felvevőpiacnak tűnhet; de valóban így van, és ha igen, milyen feltételek mentén?

Események

Hírlevél

Az email címem megadásával hozzájárulok, hogy az email címem kezelje az oldal.

Teljes név

Várjon, a feliratkozás folyamatban...

H	K	Sz	Cs	P	Sz	V
						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28

magyarmezogazdasag.hu

magyarmezogazdasag.hu

Címke: Magyar Élelmiszerkönyv

50 éves a Magyar Élelmiszerkönyv

Nem lehet tovább trükközni a kávéval: bekeményít az Élelmiszerkönyv

Nem mindegy, hogy virsli vagy frankfurti – Élelmiszerelnevezések a szabályok tükrében

Különleges védelmet kaphat a Trappista sajt

A lépes méz termelésének technológiája – méhésziskola nem csak kezdőknek

Az Év Bejglije 2024. verseny eredményei

Közétkeztetés mint a mezőgazdasági termékek piaca?

Hogyan lehet újra nyereséges a magyar gazdaság?

A hatékonyság már nem választás, hanem a talpon maradás záloga

XXII. Magyarországi Újbor és Sajtfesztivál

A Magyar Mezőgazdaság Kft. agrárhírportálja

Kapcsolat

Agrárszaklapok

Menü