0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2026. április 2.

Címke: rövid ellátási lánc

Erősíti az EU a gazdák alkupozícióját az élelmiszerláncban

Az Európai Unió új szabályokat készít elő, amelyek célja, hogy a gazdák erősebb tárgyalási pozícióhoz jussanak az élelmiszer-ellátási láncban.

Mikrozöldek bűvöletében

Újévkor sokan megfogadták, hogy egészségesebben élnek és tudatosabban táplálkoznak. Ezt nem csak januárban lehet megtenni: a mikrozöldekkel egész évben fogyaszthatjuk a friss, tápanyagdús ételeket.

Hagyományos ízvilág, magyaros vendéglátás

A címben szereplő mottójukhoz híven nap mint nap mély elhivatottsággal dolgozik Krista Zoltán és családja a Krista Portán.

Alternatív gabonahálózatok: új utak a fenntartható élelmiszerrendszerek felé

Az iparosított gabonatermelés és -feldolgozás évtizedek óta meghatározza a globális élelmiszer-ellátást, ám ennek számos negatív következménye ismert környezeti, gazdasági, társadalmi és táplálkozási szinten.

Kézműves ízek és elhivatottság: a Kinga Kamrája sikertörténete

A Balaton-felvidék, azon belül is a Káli-medence lüktető gasztronómiai térképén méltó helyet foglal el egy apró, de annál elszántabb gazdaság, a Kinga Kamrája.

Ahol a vidék és város újra egymásra találhat

Kiadónk eddig is szívén viselte, hogy olvasóinkat informáljuk a vidékfejlesztésben rejlő lehetőségről, ennek érdekében a Herman Ottó Intézettel Nonprofit Kft. és Agrárminisztériummal együttműködve cikksorozatot indítottunk.

Ha vasárnap, akkor vásárnap

Mára a vidék újra felértékelődött. Sokan vágynak a nyugodt, autentikus életre, és ennek kétségtelenül főszereplői a helyi termékek. Mert ki ne szeretné a vidék ízeit, zamatait, az igazi kézműves portékákat?