magyarmezogazdasag.hu

0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

magyarmezogazdasag.hu

Állattenyésztés magazin!
Olvassa ingyen!
2025. augusztus 19.

Címke: sajtkészítés

Állat

Állattartás szeretettel

Kecskéket és teheneket nevelnek a Tata melletti Be-Zso tanyán. Szakács Zsolt és felesége Izabella nem csupán haszonállatokként tekintenek a teheneikre és kecskéikre, különös érzelmi kötődési is fűzi őket az állatokhoz, a tejből pedig sajtok készülnek
Élelmiszer

A Bükk-hegység sajt­diplomatája

Sándor Tamás Bükki Sajtmanufaktúrájának ötlete Svájcban érlelődött meg és a Bükkben teljesedett ki. Hegyi sajtjai által kicsit mi is részesei lehetünk az alpesi ország sajtkultúrájának.
Gazdaság

Egy kísérletező kedvű sajtkészítő: a gomolyától a skyr-ig nincs számára lehetetlen

Az első sajtok kíváncsiságból készültek tíz évvel ezelőtt, lassan hobbi lett belőle, és onnét már nem volt visszaút.
Gazdaság

Kecskéket vett az önkormányzat, közmunkaprogramban készítik a díjnyertes sajtokat

A magyardombegyházi sajtok immár országos népszerűségnek örvendenek: azt viszont kevesen tudják, hogy a tejtermékek készítése a faluban élő közfoglalkoztatottak feladata, az állatokat – melyek az önkormányzat tulajdonában vannak – is ők gondozzák.
Élelmiszer

Veszélyben a görögök ikonikus tejterméke

Az extrém időjárás után súlyos járvány, a kiskérődzők pestise okoz gondot Görögországban. Ez pedig az ország egyik legjelentősebb termékére, a fetasajtra is hatást gyakorol.
Állat

Jersey tartása: a tankönyv nem elég hozzá!

Deák Szilvia jelenleg egy kisebb, immár teljes egészében A2-es jersey tejelőállományt gondoz, termékeit pedig a Hegyesi Éléstár márkanév alatt értékesíti.
Élelmiszer

Sajtrajongók, figyelem: egyre nagyobb szükségünk van sajtbírákra

Az idén harmadik alkalommal indítja el a sajtbíra képzést a Magyar Sajtkészítők Egyesülete a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara és a Tej Szakmaközi Szervezet és Terméktanács támogatásával.

A Magyar Mezőgazdaság Kft. agrárhírportálja

Naponta friss hírekkel, videóriportokkal, eseményekkel és pályázatokkal jelentkezünk az agrárium egészét átfogóan. Szakmai cikkek, ajánlók, elemzések egy helyen, hitelesen. Hírportálunk mellet olvassa rendszeresen megjelenő szaklapjainkat is!

Kapcsolat

mmg@magyarmezogazdasag.hu

Szerkesztőség:

online@magyarmezogazdasag.hu

Fizessen elő lapjainkra kényelmesen

webshopunkban,

kérdés esetén kérjük írjon az

elofizetes@magyarmezogazdasag.hu

e-mail címre.

Agrárszaklapok

Menü

SimplePay adattovábbítási nyilatkozat

© 2023 Magyar Mezőgazdaság Kft.