0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2026. március 21.

Címke: táplálkozás

Kerek repkény: egy igazán hasznos földönfutó, aminek a sörhöz is köze volt

Sokan nem tudják, hogy a lábuk előtt terpeszkedő virágos „szőnyeg” ehető növényekből áll, hogy ebben a szerény küllemű gyomocskában micsoda óriási íz rejlik, és valójában egy évszázadok óta használt gyógynövény is.

Házipatika a fűszerpolcon: ízesítenek és más hatásuk is van…

A Hippokratésznek tulajdonított mondás, miszerint „Gyógyszered legyen az ételed, s ételed legyen a gyógyszered” táplálkozásunk legfőbb szabálya is lehetne.

A közétkeztetésben is lehet tudatos fogyasztót nevelni

A X. Közétkeztetési Szakácsverseny (KÖSZ) országos döntőjének a SIRHA Budapest szakkiállítás adott otthont, amely 2026. március 3–5. között várta az érdeklődőket a HUNGEXPO-n.

Egy meglepő ízű tavaszi vitaminbomba

Tavasszal nemcsak a szemünk óhajtja már látni a zöld sokféle árnyalatát, hanem szervezetünk is vágyódik a friss és zamatos vitaminforrások után. A kányazsombor egy közülük, és nem is akármilyen.

Teljes kiőrlésű: egyem, vagy kerüljem?

Mostanában sokakban megkérdőjeleződik az eddig tényként kezelt állítás arról, hogy a teljes kiőrlésű gabonák kedvező hatással vannak az egészségre.

Kreatív növényhasználat: egészséges és sokszor ingyenes konyhai alapanyagok

Húsz éve, 2006. nyarán jelent meg a Kauten Etnobotanikai Alapítvány gondozásában az első Herbáció magazin, a kreatív növényhasználók lapja, amely azóta több, mint 6000 oldalon, sok ezer receptet, tippet, ötletet adott Olvasóinak.

Zabkása: a szegények eledeléből gasztro sztár lett

Az hajdani egyszerű paraszti ételalapanyag a zabkása megítélése igen sokat változott az utóbbi években és a modern, egészségtudatos reggelik ásza lett.