0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2026. március 12.

Címke: vadhús

Teljes termelési lánc

A VADEX Mezőföldi Zrt. a közép-dunántúli régióban, mintegy 18 ezer hektáron folytat erdő- és csaknem 30 ezer hektáron vadgazdálkodási tevékenységet.

Ahol a múlt a jelenben tetten érhető

A májusi A Mi Erdőnkben már beszámoltunk a Tolnai Zöldútról. A különböző nehézségű túraútvonalak végállomása Hőgyészen volt, a következő évben viszont Szakály lesz a végcél.

Téli razzia a konyhában: az ételek többsége kifogástalan

Két hónapon át tartó, átfogó téli szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzést végeztek a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih), valamint a kormány- és járási hivatalok szakemberei.

Nem csak a hús volt problémás

A Nébih ellenőrei egy vadfeldolgozó létesítményben tartottak ellenőrzést. A szakemberek a vizsgálatok során fellelt élelmiszerbiztonsági kockázatot jelentő jogsértések okán az üzem működését azonnali hatállyal felfüggesztették.

Vad a terítéken – recepttel!

Elindult a #vadateszem vadhúsfogyasztást népszerűsítő országos kampány. A december 21-ig tartó program arra hívja fel a figyelmet, hogy a családok asztalára is kerüljön vadhús a mindennapokban.

Vad és vadhús – a természetből természetesen

Milyen út vezet a görögdinnyétől a dámszarvasig? Természetesen nincsenek véletlenek, mindkettő jelen van a családi gazdaságban, amit a Támba család épített fel és fejleszt a mai napig.

Rotyogó bográcsok, éhes vadászok Soponyán

Felnőttkorba lépett a Nemzetközi Vadgasztronómiai Főzőfesztivál, amit idén 18. alkalommal rendezett meg a Vadex Zrt. 43 főzőcsapat, mintegy 300 szakács, megközelítőleg 5000 látogató, és megannyi program – kell ennél több egy gasztrofesztiválhoz?