Tojáspiaci körkép

Az Európai Bizottság decemberben megjelent előrejelzése szerint az EU tojástermelésének lassú, de folyamatos növekedése várható 2025-ig. A közösség tojástermelése 7,6 millió tonna lehet 2015-ben, 2 százalékkal emelkedhet az előző évihez képest. Az előrevetítés szerint a kibocsátás 8,3 millió tonna körül alakulhat 2025-ben, ami csaknem 12 százalékkal haladná meg a 2014. évi mennyiséget. Az EU tojásexportja 12 százalékkal bővülhet az idén az előző évihez képest, ugyanakkor az EU hosszú távú elő-revetítése szerint az export 49 százalékos növekedését várják 2025-re a 2014. évihez képest. Az EU tojásimportja 20 ezer tonna körül alakulhat az idén, és ezt követően évente 24 ezer tonna tojás behozatalára számítanak a szakértők.
Az EU tojásfogyasztása előreláthatóan nő a következő tíz évben, és 10 százalékkal haladhatja meg 2025-ben a 2014. évi volument. A fogyasztás a régi (+12%) és az új (+4,4%) tagországokban is bővülhet a vizsgált időszakban. Az Európai Unió tojástermék-importja 37,2 százalékkal, 13,6 ezer tonnára nőtt 2015. első kilenc hónapjában az előző esztendő azonos időszakához viszonyítva. A behozatalban a tojáspor és a
tojáslé aránya a legnagyobb, friss tojást egyre kisebb mennyiségben szállítanak a közösségbe. Jelentősen visszaesett a tojásimport az USA (-48%) és Svájc (-26%) irányából. A tojástermékek exportja 7,7 százalékkal, 165,3 ezer tonnára bővült 2014 harmadik negyedévéig az előző év hasonló időszakához képest. Az EU tojástermék-exportja 14 százalékkal, 193,6 ezer tonnára nőtt az első kilenc hónapban az előző év hasonló időszakához képest. A legnagyobb célpiacok – Japán és Svájc – együttesen 85 ezer tonna tojást vásároltak a közösségtől. Jelentősen csökkent a kiszállítás Oroszországba (-61%) és Thaiföldre (-15%). Ezzel szemben az Egyesült Arab Emírségek irányába 106 százalékkal bővült a tojástermékek exportja.
Az Európai Bizottság adatai szerint a közösségben az étkezési tojás ára 130,70 euró/100 kg volt 2015 első 48 hetében, ami 4,2 százalékkal alacsonyabb az egy esztendővel korábbinál. A KSH adatai szerint Magyarország 2015. január-szeptember között csaknem 14 százalékkal kevesebb héjas tojást és 33 százalékkal kevesebb friss tojást vásárolt a nemzetközi piacról, mint egy évvel korábban. Csirke-tenyésztojásból 1 százalékkal, puly katenyésztojásból pedig 23 százalékkal importáltunk többet a vizsgált időszakban. A héjas tojás exportja 3,2 százalékkal nőtt. Magyarország frisstojás-külkereskedelmi egyenlege negatív volt a megfigyelt időszakban.
Magyarországon az étkezési tojás (M+L) csomagolóhelyi ára (21,50 forint/db) 8 százalékkal csökkent 2015 48. hetében a tavalyi év ugyanezen időszakának átlagárához viszonyítva.