Török Árpád elmondta, hogy a Délvidéken nagy hagyományai vannak a bogyósgyümölcsök, köztük a feketeszeder termesztésének. A Tisza árterének talaja és a klíma jó lehetőségeket ad ehhez. A családi gazdaság ökológiai módszerekkel termesztett feketeszederből kíméletes pasztörizációval, vegyszermentes tartósítási technológiával készíti a cukormentes bioleveket, szörpöket, borecetet, lekvárt.
Mindezek mellett a legfontosabb termékük a Vasbor, amit a népi gyógyászatban több száz éve a vérszegénység gyógyítására, megelőzésére, immunerősítésre használtak. A gazdálkodó elmondta, hogy a feketeszeder és a belőle készített biotermékek ásványi anyagokban, vitaminokban, immunerősítő összetevőkben rendkívül gazdagok.
Termékeiket helyben értékesítik, Magyarországon gasztrorendezvényeken népszerűsítik. A szedertermékek mellett „igazi” ajvárt is hozott, ami kizárólag grillezett paprikából készült.
A Földművelésügyi Minisztérium Külhoni Agrárkapcsolatai standján a Kárpát-medencei magyarság sokszínű gasztronómiai kultúrájából, turisztikai látványosságaiból, élő népművészeti és kézműves hagyományaiból kaphattak ízelítőt az OMÉK látogatói. A határon túli magyar mezőgazdasági egyesületek, szövetségek és szövetkezetek kiállításain több száz termelő, feldolgozó és családi gazdaság friss és feldolgozott termékeit kóstolhatták meg. Több termelővel személyesen is találkozhattak az érdeklődők.
