Technológia Izraelből

Izrael állam mezőgazdasági kutató központjának egyik intézetében (Agricultural Research Organization Volcani Center) a kutatók legújabb eredményeit mutatták be az AgriTech 2018 szakmai kiállításra Tel Avivba érkező küldöttségeknek.

A hagyományos kutatási területek, a növény-, a talaj-, a környezettudományok és a növényvédelem, valamint posztharveszt technológiák mellett ismertették a mezőgazdaság új kutatási területein, például a robotizálás, a műholdak felhasználása vagy a nanotechnológia témákban elért, már a gyakorlatban alkalmazható eredményeket is.

Az intézet kiterjedt hálózatában dolgozó kutatók büszkék a sikereikre, mivel azok többsége innovatív termékekben megjelenik a piacon, legtöbbször izraeli vállalatok forgalmazásában.

A kutatás-fejlesztés eredményeinek hasznosulását a Kidum technológiai transzfer szervezet segíti, amely együttműködési lehetőségeket kínál ipari partnerek számára szerte a világban.

A leghatékonyabb öntözés

Az AgriTech 2018 kiállításon mindenekelőtt az öntözéstechnikai és termesztéstechnológiai fejlesztések eredményeit vonultatták föl. Az öntözéstechnika fejlődését az ország megalakulása óta a korlátozottan rendelkezésre álló víz kényszere vezérli. Így születtek meg a leghatékonyabb és legtakarékosabb megoldások.

Ma az egyik fejlesztési irány, hogy a növények kellő időben hozzájussanak a számukra szükséges vízadaghoz. Ennek érdekében a növényi élettérhez köthető érzékelők (meteorológiai állomás, a talaj, illetve közeg tulajdonságait mérők), adatgyűjtő, elemző és döntéshozó automata rendszerek kiépítése a cél.

A fejlesztők számára a rendelkezésre álló hatalmas adatmennyiség elemzése a legnagyobb kihívás, amihez gyakorlati tapasztalatokon alapuló modelleket fejlesztenek, ezen szoftverek támogatják a precíziós vagy integrált szemléletű segítő rendszerek működését. Az öntözés és tápanyag-utánpótlás együttes vezérlésére alkalmas NetBeat terméket a Netafim cég „az első intelligens öntözési rendszer” szlogennel mutatta be a kiállításon.

Növényházi megoldások

Az első teljesen automata öntözési rendszer – így ajánlja a növényi növekedés megfigyelésén alapuló öntözés-szabályozási rendszerét a SupPlant cég. Három adathalmazt vesz figyelembe az öntözési utasítások megfogalmazásakor: a növény szárának és termésének növekedését, a klimatikus tényezőket és a talaj (közeg) tulajdonságait. Az adatok a cég szerverére érkeznek, ahol speciális algoritmusok segítségével megszületik a pillanatnyilag szükséges öntözési javaslat és az megjelenik a termelő mobiltelefonján.

A paradicsomhajtatásban tesztelt rendszer 5-10 százalékos hozamnövekedést eredményezett számottevő tápanyag- és öntözővíz-megtakarítás mellett.

A Sunboost a mediterrán régióba ajánlja szabadalmaztatott növényházát. A növényház vápaszerkezetéhez épített napelem és az arra fényt visszaverő panel energiát termel, miközben a növények megfelelő fényellátását is segíti. Az újítást fényigényes paprika- és uborkatermesztésben tesztelték, az egyhektáros Sunboost technológiával épített növényház évenként 300 MWh elektromos energiát termelt. A fejlesztésre a Horizon 2020 uniós programban került sor, a termék bevezetése Spanyolországban, Almériában kezdődött.

A fenntartható mezőgazdasági technológiákra szakosodott Roots cég egyedülálló, a gyökérzónát fűtő, illetve hűtő rendszert szabadalmaztatott. A gyökérzónában elhelyezett csöveken olyan vizet keringetnek, amellyel az altalaj állandó hőmérsékletét kihasználva folyamatosan 12-20 Celsius fok közötti hőmérséklet tartható, azaz az aktuális igénytől függően fűt vagy hűt a rendszer. A gyökérzónában kedvező feltételeket teremt, a növények tápanyag-felvétele egyenletes lesz. A rendszer nagyon egyszerű, önálló gazdaságokban is könnyen üzemeltethető nap- vagy szélenergia segítségével. Alkalmazásával a növényházi termesztési időszak jelentősen meghosszabbítható még a száraz, meleg termőterületeken is.

Az AgriTech 2018 kiállításon az öntözéstechnológiai megoldások mellett új zöldségfajtákat, termesztőközegeket, növényház-szerkezeteket, takarófóliákat, árnyékoló, illetve rovarhálókat, tápanyagokat és biostimulátorokat is bemutattak. A külön pavilonban megjelent kezdő vállalkozások, az úgynevezett start-up cégek és projektötletek sok érdeklődőt vonzottak szerte a világból.

Tartamkísérletek

A korszerű öntözési módokat több gazdaságban is megnézhettük. A Metzer öntözési technikával foglalkozó cég bemutatótelepén részletesen ismertették a takarékos, hatékony kertészeti öntözés eszköztárát: a kompenzált csepegtetőtestek széles választékát, a talajba helyezhető csepegtetőcsövek, szűrők, szelepek, szivattyúk új generációját. A céget 1970-ben egy helyi közösség (kibuc) alapította műanyag csövek gyártására. A ma már világcégnek tekinthető vállalatnak több gyártóüzeme működik külföldön is, például Ukrajnában, Kínában és Mexikóban.

Az öntözéstechnikai termékeit évtizedek óta a gyümölcstermesztési kutatóállomásán beállított technológiai kísérletekben teszteli a Netafim cég Yiftachban, az ország északi, gyümölcstermesztésre kiváló térségében. Tartamkísérletekben vizsgálják például az almafajták öntözését egy vagy két csepegtetőszál kihelyezésével, valamint a föld alatti öntözést őszibarack- és szőlőültetvényekben. A cég képviselője részletesen bemutatta a csepegtetőöntözés legújabb technikai megoldásait, a mikroszórók hatásmechanizmusát, a fagyvédelmi öntözés víztakarékos megoldását.

A Haifa cég Aaronsohn farmján a tápoldatozás technikai, technológiai kísérleteit tekinthettük meg. A farm névadója, Aaron Aaronsohn botanikus a 20. század elején feltérképezte a térség növényvilágát és megtalálta a termesztett búza egyik ősét. A farmon a térségre egyik leginkább jellemző szubtrópusi gyümölcsfaj, az avokádó tápoldatozását vizsgálják fiatal és idősebb ültetvényekben, a növényházi kísérletekben pedig például a biostimulátorok hatását hidrokultúrás paradicsom- és paprikaállományokban. A kísérletekben homok közeget használnak, a különböző tápanyagok kijuttatásakor a növények vegetatív gyarapodása mellett a termések beltartalmi értékeit is mérik, például a paradicsom likopintartamát.

Nemesítés fogyasztói igényre

Látogatásunk során betekinthettünk a Ben Dor Fruits fajtanemesítő és termelő cég tevékenységébe is. Egyedülálló lehetőség volt megismerni olyan cég munkáját, ahol a gyümölcsfajta-nemesítés nemcsak faiskolai termeléssel társul, hanem ültetvények létesítésével, intenzív termesztéssel, sőt a termékek piacra juttatásával is.

Fajtakülönlegességeik közt szerepelnek piros húsú japánszilvák, kajszik, nektarinok, amelyek antioxidáns-tartalma egyedülállóan magas, jóval meghaladja a gránátalmáét is. Alma- és körtefajtáik hidegigénye alacsony, így biztonságosan termeszthetők abban a régióban. Termékeik 95 százalékát exportálják, fő piacuk Anglia, ahol prémium áron értékesítenek májustól novemberig.

Csaknem önellátó

A szakmai programok folytatásaként találkozhattunk az izraeli gyümölcsimportőrök szövetsége és a Triple Sal gyümölcskereskedő cég képviselőivel.

Megtudtuk, hogy az ország zöldségellátása 95 százalékban hazai termelésből származik, a gyümölcsök esetén ez az arány 65 százalék, azaz az év bizonyos időszakában behozatalra szorulnak.

A legtöbb külföldi termék Európából, az Egyesült Államokból és Dél-Amerikából származik.

A házigazdák szerint a magyar termékek közül az alma, a körte, a vöröshagyma, a fokhagyma és a feldolgozott termékek találhatnak piacot Izraelben.