Back to top

Mák és más kis fajok nélkül 15 év alatt ökosivataggá válhatunk

A négyezer éves ősi növényfaj Európa több országában a tradicionális nemzeti konyha része, nálunk is a 12. század óta termesztik. Európa 64 regisztrált mákfajtája közül 16 magyar nemesítésű.

Szaktudás és fegyelem jellemzi a máktermesztőket – emelte ki Tarpataki Tamás agrárpiacért felelős helyettes államtitkár az Agrárminisztérium és a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara által rendezett szakmai rendezvényén, ahol a máktermesztés hazai helyzetét és a fejlesztési lehetőségeket értékelték.

Tarpataki Tamás: A KAP reformjával a lehetőségek bővülhetnek
A fegyelem azonban nem az étkezési, hanem az úgynevezett ipari, vagyis a morfintartalma miatt a gyógyszeripar számára történő máktermesztéséhez szükséges, hisz ebben az esetben komoly adminisztráció és ellenőrzés terheli a termelőket – hangsúlyozta az államtitkár.

Tarpataki Tamás kiemelte azt is, hogy

az ágazat komoly visszaesést kellett, hogy megéljen, a korábbi 8000 hektár körüli vetésterület 2018-ban már csak 3272 hektár volt,

ennek ellenére úgy látja, jóval tágabb lehetőségek lehetnek az alapanyagtermelésnél – elsősorban a feldolgozás területén.

Németh Gergely, a NAK Győr-Moson-Sopron megyei elnöke, maga is máktermesztő. Köszöntőjében azt emelte ki, hogy míg keleten, a mák származási helyén kezdetektől az ópium miatt termesztették a növényt, addig Európában a magja és az olaja miatt, mint élelmiszert és gyógynövényt.

A mák beltartalmi értékei jobbak a chiamagénál
A termelők szívesen foglalkoznak vele, mert igényes kultúra, a vetésforgóba jól illeszthető, és ha jó technológiát alkalmaznak és az időjárás átlagos, akkor haszonnal termeszthető. Bár az ipari mák termesztése csak integrációban lehetséges, és a piaci helyzetet stabilizálni kell.

A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara célja pedig az, hogy stabil helye legyen a gazdaságban és az asztalunkon is.

A tanácskozáson, egy kerekasztal beszélgetésen a szakma számos gondja előkerült az ipari fajtás morfintartalmától a fajtanemesítésen keresztül a klímaváltozásig, a termelői összefogás szükségességéig, s elhangzott a szakma segélykiáltása is:

A kicsi fajok esetében, amilyen a mák is, állami támogatás nélkül nem lehet fenntartani a biológiai alapokat és a növényvédelmet, így 5-15 év alatt eltűnnek a termesztésből, s hazánk elindulhat az ökosivataggá válás útján.
Forrás: 
magyarmezogazdasag.hu

Népszerű agrárszaklapok

Ezeket olvasta már?

Az „intelligens" sör drónnal készül - videó

A drón kétségkívül az utóbbi évek egyik legérdekesebb és leghasznosabb találmánya. Ennek a technológiának köszönhetően nagy magasságból lenyűgöző felvételeket készíthetünk anélkül, hogy nagyobb gépet, például helikoptert használnánk erre a célra. És még sörfőzéskor is jól jöhet.

Európában is betiltott peszticidek

Miután az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság igazolta, hogy a klórpirifosz és a metil-klórpirifosz káros, elsősorban genotoxikus és a fejlődésre neurotoxikus hatásuk van, a Tanács végül megtiltotta a két peszticid európai forgalmazási engedélyének kiadását.

Összefogtak a hazai hagymatermesztők, hogy folyamatosan legyen magyar hagyma a piacon

A rendszerváltozás óta jelentősen visszaesett a magyar hagymatermesztés, a termelők – a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara szakmai segítségével – közösen dolgoznak azon, hogy a mostani 50-60 százalék helyett nagyobb részben tudják ellátni hazai hagymával a fogyasztókat. Az éves hagymafogyasztás hazánkban 10-12 kg/fő; a magyar hagyma gyorsan elfogy, több hónapig csak import van a piacon.

71 agrárminiszter Berlinben

Már több mint egy évtizede hagyomány, hogy a berlini Zöld Hét keretében nemzetközi agrárminiszter-találkozót szerveznek, ahol a világ nagy élelmiszer-ellátási kérdéseit tárgyalják meg a vezető agrárpolitikusok. Az idén 71 kollégéját köszöntötte Julia Klöckner német agrárminiszter. A tanácskozás végén kiadott kommünikéjükben a globális kereskedelem fontosságát hangsúlyozzák a résztvevők.

Folytatódik a vidék megerősítése - Vidékfejlesztés és az agrárium

Folytatódik a vidékfejlesztés és az agrárium megerősítése 2020-ban, a gazdák kiszámíthatóságra és stabilitásra számíthatnak a támogatáspolitikában – mondta Nagy István agrárminiszter nemrégiben a szaktárca évindító sajtótájékoztatóján, Budapesten.

Mentőöv a kisgazdaságoknak

Átalakulóban az erdélyi mezőgazdasági struktúra. Az uniós támogatások leginkább a közepes és a nagy – nyereségcélú – farmok fejlesztését szorgalmazzák, emiatt lassan eltűnnek a családi megélhetést biztosító, kisebb háztáji gazdaságok. Ez – az általános kiöregedés mellett – elkerülhetetlenül hozzájárul a hagyományos erdélyi falvak elnéptelenedéséhez.

Mézzel bizonyítottan gyorsabban gyógyulnak a sebek és az égési sérülések!

Számos kutatás bizonyítja, hogy a méz segíti a közepesen súlyos sebek és égési sérülések gyógyulását. Égések esetén akár 4-5 nappal gyorsabban hozhat gyógyulást a méz, mint a szokásos sebtapaszokkal vagy szerekkel. Ez a hatás azonban a krónikus sebek és súlyos égési sérülések esetén nem mutatható ki.

Bezárt egy házhozszállítást végző pizzériát a Nébih

Egy budapesti, pizzakészítést és házhozszállítást végző egység tevékenységét függesztették fel azonnali hatállyal a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei január közepén. Az intézkedésre a helyszínen tapasztalt, élelmiszerbiztonsági kockázatot jelentő hiányosságok, így különösen a csótányok és egér jelenléte miatt került sor.

Mindennapi mérgek az ételeinkben

Míg nagyanyáink, nagyapáink asztalára hetente csak egyszer, jó esetben kétszer került hús, addig napjaikban egy-egy étkezést el se tudunk képzelni pácolt felvágott, füstölt kolbász, rántott-, vagy sült hús nélkül. Holott ezek az élelmiszerek, a tojáskészítményekkel és tejtermékekkel karöltve, azok, amelyekkel a legnagyobb a kockázata, hogy beviszünk káros anyagokat is a szervezetünkbe.

Magyarország elkötelezett a balkáni térségek csatlakozásának és fejlesztésének támogatásában

Nagy István agrárminiszter részt vett a Nyugat-Balkáni Vidékfejlesztési miniszteri konferencián, a Berlini Agrárminiszteri Csúcstalálkozó keretében. A miniszter a kerekasztal beszélgetésen elmondta, hogy kitűnő kezdeményezésnek tartja a nyugat-balkáni térség országainak támogatását az Európai Unióhoz való csatlakozási törekvéseikben.