A versenyzőknek a döntőben izgalmas feladatok során kellett rátermettségüket bizonyítani, a próbatételek között szerepelt többek között pezsgő felszolgálás, vörösbor dekantálás és felszolgálás, italok ajánlása meghatározott ételekhez. Ez évben Victoria bizonyult a legjobbnak, akit nem csak a zsűri, de a közönség is a dobogó első fokára helyezett.
Az idén teljesítette a 4. szintet és szerzett diplomát a Wine & Spirit Education Trust (WSET) képzésen.
A törékeny fiatal lányról első ránézésre senki sem gondolná, hogy a Nemzeti Közszolgálati Egyetemen diplomázott biztonság- és védelempolitikai szakértőként, majd ebből mesterfokozatot is szerzett. Felmerül a kérdés, hogy került a katonák közé, onnét pedig hogyan jutott a borok világba? Hosszú évek óta versenyszerűen karatézott, és több versenyzőtársával együtt vették az irányt az egyetemre, akkor ez egyértelműnek tűnt.
A borbár után szépen haladt felfelé, úgy tűnik, néha kettesével szedte a lépcsőfokokat, több fine dining étteremben dolgozott sommelier-ként, majd egy Michelin-csillagos következett. Jelenleg egy máltai-magyar étteremcsoport exkluzív éttermeiben felel a sommelier-ek munkájáért és a teljes italkínálatért. A Budapesten nevelkedett félig amerikai és félig magyar lánynak nem okoz gondot a kommunikáció, hiszen angolul anyanyelvi szinten beszél, olaszul és franciául szintén jól megérteti magát.
Azt mondja a szabad elméjének és egyéniségének ez sokkal jobban megfelel, mint a nagyon szabályozott katonai pálya, a párja egyébként is katona, akiből elég egy a családban.
Victoria tavaly harmadik helyezést ért el a sommelier bajnokságon. Az idén is ugyanaz a három személy mérkőzött meg egymással a döntőben, de szerencsére a sorrenden sikerült változtatni. Ez annak is köszönhető, hogy taktikát változtatott a felkészülésben.
Ezt követte a gyakorlati felkészülés. „ A kóstolás adekvát volt a képzés miatt, így borokból és párlatokból nem nagyon kellett pluszban készülni, viszont a színpadi feladatokat, a vörösbor dekantálást, a pezsgőszervízt, amit meghatározott időre, meghatározott sorrend és szempont szerint kell teljesíteni, azt sokat gyakoroltam a munkahelyemen és korábbi bajnokok segítségével is.” – mesélte a versenyt megelőző időszakról. A felkészüléskor idén máshová helyezte a hangsúlyt, mint mondja, tavaly megvolt a sportteljesítmény, az idén ezen kellett finomítani, ezért arra koncentrált, hogy a személyiségével is felhívja magára a zsűri figyelmét. A kiváló teljesítmény mellett ugyanis sokat számítanak a szimpátiapontok is. A taktika maximálisan működött, hiszen nemcsak a szakmai zsűri, de a közönség is őt sorolta az első helyre.
Az mindig nagyon jó érzés és elégtétel az ember számára, ha azt érzi, hogy megtérül a befektetett rengeteg munka és energia. Victoria is így van ezzel, de emellett ez a győzelem neki sokkal többet jelent, sokkal prominensebb, mint a kollégái számára, hiszen az 1992 óta megrendezett verseny történetében neki sikerült első alkalommal nőként kivívnia a bajnoki címet.
Azt mondja, számos tehetséges kolléganője van, akik remekelnek a szakmájukban, mégsem érnek el komoly pozíciókat, és nem vállalják fel azt a nehéz küzdelmet sem, ami a versenyzéssel jár. Tapasztalata szerint ahhoz, hogy valaki ennyire határozottan próbáljon a férfiak világába betörni, az borzasztóan kemény személyiséget vár el.
Neki bizonyára sokat segített ebben a küzdősporttal szerzett kitartás és a katonák között eltöltött idő. Mégis azt mondja, örül, hogy túl van rajta.
Természetesen nem áll meg ezen a ponton, ismét nagy fába vágja a fejszéjét és Master of Wine szeretne lenni, ezért nyáron jelentkezik a londoni Master of Wine képzésére. A borszakmában ez a legmagasabb fokozat, amit el lehet érni. A felkészülési folyamat rendkívül összetett, hiszen nem könyvekből megtanulható anyagról van szó, hanem személyes tapasztalatokon alapuló tudásról, amelyet a világ minden pontjáról, az összes bortermelő vidékről kell megszerezni. Így nem lehet megmondani , hogy mikor lesz vége a képzésnek és azt sem, hogy siker koronázza e azt. A világon 396 Master of Wine van, magyar még nincs közte. Ez Victoriának hatalmas motivációt jelent.
