Back to top

Milyen tojást keltessünk?

A koronavírus okozta új élethelyzetben sokan veszik elő a már feledésbe ment keltetőgépet a kamrából, mások kotlót ültetnek meg, némi nosztalgiával, hiszen vannak, akik ezzel legutóbb gyerekként, nagyszülők vezetésével próbálkoztak. A tojások kiválogatásánál máris szembesülhetünk a nagy kérdéssel, mekkora tojásból fog a megfelelő naposcsibe kibújni, mely a napjainkban megszokott méretűre nőhet.

Nos, általánosságban elmondhatjuk, hogy legalább 53 és legfeljebb 65 grammos tojások valók keltetésre. Ez nem jelenti azt, hogy az ennél kisebből vagy nagyobból ne bújnának ki életerős csirkék, de annyira megszoktuk az intenzív broilerek méretét, hogy valószínű, családtagjaink közt lennének olyanok, akik idegenkednek a túlzottan apró comboktól, mások a túl nagy méretekkel nem tudnának megbarátkozni. Arra mindenképp ügyeljünk, hogy

az igazán miniatűr, illetve az igazi góliát tojások semmiképp ne legyenek keltetésre szánva: ezek keltethetősége igen alacsony, s nagy valószínűséggel nem bújik ki belőlük életerős csibe.

Fotó: Tóth Zsigmond
Ne csak a tojás méretére, hanem alakjára is ügyeljünk! Ezt úgynevezett formaindexszel is jellemzik: a tojás hosszának és szélességének hányadosa optimális esetben 1,32. A keltetőbe ezek szerint pl. 53 mm hosszú és 40 milliméter széles tojást helyeznek el. Néhány század eltérés elfogadott, de a különösen gömbölyded vagy túlságosan hosszúkás tojással semmiképp ne kísérletezzünk. Viszont van néhány olyan fajta, mint például a kokin, melynek tojása általában lényegesen gömbölydedebb más fajtákénál, így ebben az esetben a formaindex is eltért a megszokottól.

Ügyeljünk arra is, hogy hajszálrepedésektől mentes tojást használjunk keltetésre, azaz, mielőtt kiválasztjuk a tojásokat, lámpával alaposan világítsuk őket át.

Ha hajszálrepedt tojásra lelünk, minél előbb használjuk el - a többi étkezésre szánt tojás felhasználását megelőzően -, mivel a repedéseken keresztül nagy a légcsere, ami lényegesen felgyorsíthatja a tojás romlását.
Forrás: 
Magyar Mezőgazdaság

Népszerű agrárszaklapok

Ezeket olvasta már?

Amerikai ASP elleni vakcina kérdőjelekkel

Az Egyesült Államok kutatói kidolgoztak egy afrikai sertéspestis elleni oltást, amelyet a közeljövőben alkalmazni fognak az USA-ban. Ennek ellenére Kanadát és Európát valószínűleg nem fogja érdekelni.

A kacagójancsi már nálunk is hallatja hangját

A kacagójancsi vagy más néven kokabura Földünk ma élő legnagyobb jégmadara, hossza akár elérheti a 45 centimétert is. Azok, akik Ausztráliába eljutnak, s a keleti parton barangolnak, szinte biztos, hogy találkoznak ezzel az egyszerű tollazatú madárral, melyen a fehér és a barna szín dominál. Ma már díszmadárként is tartják kontinensünkön.

Pozitív változások az USA tejtermelésében

Világszerte zajlanak arra irányuló kutatások és fejlesztések, hogy miként lehetne csökkenteni a szarvasmarha-tartás környezetre gyakorolt káros hatásait.

A nemzeti összetartozás jegyében bővült a hungarikumok sora

25. alkalommal ültek össze a Hungarikum Bizottság (HB) tagjai: a többi közt négy, a magyarság karakterjegyeit magán viselő értéket emeltek a hungarikumok rangos sorába. A jubileum apropóján V. Német Zsolttal, az Agrárminisztérium kiemelkedő nemzeti értékek felügyeletéért felelős miniszteri biztosával, a Hungarikum Bizottság tagjával beszélgettünk.

Ingyen tyúk a kevesebb zöldhulladékért

Napjainkban a hulladékkezelés minden formája akadályokba ütközik. Így van ez a biológiailag lebomló hulladékok esetében is; a kertvárosokban felgyülemlő zöldhulladék-mennyiség elszállítása és kezelése gondokat okoz a hulladékkezelőknek.

Az Európai Bizottság bemutatta új biológiai sokféleséggel és fenntartható mezőgazdasággal kapcsolatos stratégiáit

Az Európai Bizottság szerdán Brüsszelben bemutatta a környezetbarátabb mezőgazdasági termeléssel, és a biológiai sokféleséggel, az úgynevezett biodiverzitással kapcsolatos stratégiáit.

Korlátozzuk tavasszal is az atkákat!

Az atka elleni védekezés integrált folyamat, ne hagyjunk ki egyetlen lehetőséget sem. Tavasszal ne használjunk erősebb vegyszereket! Sok méhész kivillázza tavasszal a herefiasítást, ami általánosan elismert tavaszi vegyszermentes védekezés a varroa-atka ellen. Nagyon sok méhész azonban idő hiányában vagy egyéb okok miatt nem él ezzel a lehetőséggel. A timol használata számukra is megoldás lehet.

Nyúl a Faluhely majorból - Új magyar nyúlfajta-jelölt

Korábban írtunk a nyuszkanyakú palóc tyúkról és kitenyésztőjéről Földi Gyuláról, akinek hazája a mátranováki Faluhely major. Nos, ugyanerről a portáról ezúttal egy új nyúlfajta kerülhet ki: a faluhely majori nyúl. Az első kiállítási eredmények már megvannak, a Magyar Galamb- és Kisállattenyésztők Országos Szövetségénél pedig megkezdődött a fajta elismerésének folyamata.

A madárvilág különös tagjai, az íbiszek és a kanalasgémek

Sokan vagyunk olyanok, akik különös formájú, különös életmódú madarakat szeretnénk meglesni, de ehhez nem adatik meg a távoli vidékekre utazás lehetősége. Valójában nincs is szükség ilyen költségekbe verni magunkat, hiszen, ha jobban körülnézünk, az ország bármely pontján is élünk, pár 10 kilométeres körzetben találhatunk olyan élőhelyet, ahol nem mindennapi állatokat leshetünk meg.

Eredményes volt a mezőgazdasági termelők egységes kérelembenyújtási időszaka

A koronavírus-járvány által előidézett rendkívüli körülmények közepette is eredményesen zárult a mezőgazdasági termelők 2020. évi egységes kérelmeinek szankciómentes beadására rendelkezésre álló időszak május 15-én. Eddig 166.901 ügyfél nyújtotta be kérelmét, 4.993.382 hektár mezőgazdasági terület művelése után kérve támogatást.