Így gondolja Horváth Béla, aki a nyolcvanas évek vége óta termeszt dinnyét az ország legdélibb részén, a Baranya vármegyei Csányoszrón. Az Ormánság „dinnyeszerető”, öntözhető homoktalajain akkoriban szinte minden faluban termesztették a gyümölcsöt, aminek az összes termőterülete a 6-800 hektárt is elérte. A rendszerváltás után azonban olasz és spanyol csoportok vették kezükbe az európai értékesítést, és a magyar dinnyetermesztők fokozatosan kiszorultak a hagyományos északi exportpiacaikról.
Horváth Béla jelenleg évente átlagosan 10-15 hektáron termel. A palántaneveléstől a marketingen, csomagoláson keresztül a szállításig a teljes termékutat igyekszik kézben tartani, és a partnerei megfelelő kiszolgálása érdekében felvásárlással is foglalkozik.
Az évek folyamán sok és kitartó munkával stabil piaci hátteret teremtett magának. Három multinacionális kiskereskedelmi láncnak szállít be, amelyek közül az egyik már a lengyel és német áruházai felé is kiajánlotta.
A vevőit nemcsak volumenben igyekezett kiszolgálni, hanem a piaci igények változását is folyamatosan követte. Egy-két hektár kivételével mára csak magvatlan dinnyét termel. Mint mondja, jobb a húsminősége, a cukortartalma, és akár egy hónappal is tovább eltartható, mivel nincsenek a húsában a magház körüli légbuborékok. A régi dinnyefogasztó nemzeteknél szinte már nincs is forgalomban magos dinnye.
Itthon az első dinnyetermelő lesz, akinek a termékét Meloni márkanévvel, egyedi csomagolásban fogják kínálni az egyik országos kereskedelmi lánc áruházaiban. A fekete héjú, mag nélküli dinnye a legjobb hazai fajták közé tartozik, amit különleges technológiával, csak az Ormánságban állítanak elő. „Már megvan a helye a pulton, és ha idén jó lesz a fogadtatása, márciusban nagy tételre szerződhetek. 3,5-5 kilogrammos választékban fogjuk kínálni, és garantálom, hogy
Nagyon sokfajta dinnye van, és nem szabad mindet egyforma áron adni – teszi hozzá. A multinacionális kiskereskedelmi láncok elvárásainak azonban nem könnyű megfelelni. Szinte egyedileg válogatva, címkézve, 95 százalékban csomagolva értékesíti a termését, amiből az egyik csíkos héjú fajtát például szeletekben fogják árulni az egyik áruházláncban.
Aláhúzza: a piacépítés és a marketing mellett a fajtaválasztással is előre kell dolgozni, ha valaki jövedelmezőséget szeretne. Ebben nemcsak a kereskedelmi partnereire támaszkodik, hanem évek óta részt vesz a Magyar Dinnyetermesztők Egyesületének munkájában és vezeti az agrárkamara dinnyemunkacsoportját. Állandó kapcsolatban áll a magforgalmazókkal, kísérleti területeket gondoz, és nincs az országnak olyan pontja, ahol ne lenne termelő ismerőse.
Éves szinten 40 kamion körüli mennyiséget értékesít, attól függően, hogy milyen meleg a nyár. A magyarok szeretik a dinnyét, 10 kiló fölött fogyasztanak évente, de az egyesület és a kamarai munkacsoport sokat tesz a gyümölcs további népszerűsítéséért.
A jövedelmezőség határa 600 mázsa hektáronként, de ez mintegy 3 millió forintos befektetést igényel. „Sok termelő az amortizációt, a saját bérét nem is számolja a költségek közé, de a hosszú távú fennmaradáshoz annyit kell keresni, hogy jövő képünk is legyen belőle.”
Áruházi beszerző partnere arról tájékoztatta, hogy nemcsak itthon, hanem Európa szerte 10-15 százalékkal esett vissza a zöldség-gyümölcsforgalom az elmúlt évben. A csomagoló anyagok hazai díjemelése pedig várhatóan további élelmiszerinflációt fog gerjeszteni.
Mint mondja, rengeteg az ötletük, és folyamatos fejlesztési kényszerben vannak a munkaerőhiány, a gépesítés, a marketing, megjelenés, csomagolás területén, de a kertészet jövedelmezősége egyre inkább csökken, és emiatt egyre többen hagynak fel vele.
Az állami támogatásokat elsősorban a szántóföldi növénytermesztők élvezik, pedig jó minőségű zöldségre és gyümölcsre is szükség lenne. „Míg korábban büszkélkedtünk, hogy fél Európát ellátjuk zöldséggel és gyümölccsel, három éve már 200 ezer tonna volt az import, és meredeken emelkedik. De, amit itthon leszedünk, az 95-100 százalékban érett, megfelelő cukorfokkal, ízzel, míg külföldön féléretten kell szüretelni, mert különben nem bírná a tárolást és szállítást.
