0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2025. augusztus 19.

Korszerű almatermesztés Berkenyén

A Berkenye Hűtőház Kft. adott otthont az étkezési alma szakmai napnak, ahol a termesztés korszerű módszereit, környezetkímélő védekezési lehetőségeit és a fajtahasználat változásait járták körül az előadók.

Biológiai növényvédelem

Egyre nagyobb jelentősége van a biológiai növényvédelemnek, kezdte előadását Jávorszky Laura, a Biocont Magyarország Kft. munkatársa.

Az utóbbi évtizedben 90 növényvédő hatóanyag engedélyét vonta vissza az Európai Unió, a megmaradtakat kell gyakrabban vagy nagyobb dózisban használni, ami egyenes út a rezisztencia kialakulásához. A kiskereskedelmi láncok pedig szigorú saját szermaradék-szabályokat fektettek le, aminek ugyancsak meg kell felelni, és biológiai megoldások nélkül nagyon nehéz összeegyeztetni ezt a két követelményrendszert.

A rezisztencia megelőzésére lisztharmat és varasodás ellen használható a kontakt hatású VitiSan SP. Hatóanyaga kálium-hidrogén-karbonát, ami lúgosítja a növény felületét, kiszárítja a gombafonalakat, egyben könnyen fölvehető káliummal látja el a növényt. Száraz felszínre, egyenletesen kell kijuttatni, eső után a kezelést meg kell ismételni. A készítmény kénnel együtt használható, rézzel és kalciummal viszont nem keverhető.

A Bacillus thuringiensis toxinkris­tályait tartalmazza a molyok hernyói ellen használható Dipel DF készítmény. Nem élő anyag van benne, ezért könnyen tárolható.

A hernyók elfogyasztják a levélre kipermetezett kristályokat, amelyek bélperforációt okoznak, és a hernyók gyorsan abbahagyják a táplálkozást. Nagyon szelektív készítmény, a fiatal hernyók ellen kell időzíteni a kijuttatását. Jó fedettséget kell elérni, ezért tapadásfokozó adalék­anyagot is ajánlott használni hozzá. A permetlé kémhatása nem lehet magasabb pH 6,5-nél.

Még szelektívebb készítmény a Madex Pro, illetve a Madex Twin. Előbbi csak az almamoly, utóbbi az almamoly és a keleti gyümölcsmoly hernyóit pusztító granulovírust tartalmaz. Az almamoly első nemzedéke ellen időzítsük a kezelést, mert akkor a kikelő lárvák a leveleken mozognak és könnyebben fölvehetik a vírust. A fiatal lárvák már néhány vírusrészecskétől elpusztulnak, az idősebbekre a következő fejlődési állapotban hat így a vírus. A permetezés időzítését hőösszegszámítással tudjuk pontosítani.

Szélesebb hatású rovarölő készítmény a NeemAzal T/S, ami szúró-szívó és rágó kártevők ellen hatásos. Növe­kedés- és vedlésgátló, valamint táplálkozásgátló hatású, és csökkenti a termékenységet is. A készítmény körül­belül 40%-a helyileg felszívódik, de nem mozdul el a növényben, így a rejtetten élő kártevőkre is hat.

Azadirachtin hatóanyagát a trópusi neem-fa magjából vonják ki, és összetett hatása miatt nagyon jó rezisztenciatörő. Levéltetvek, aknázómolyok, liszteskék ellen vethetjük be.
Szentpéteri Tamás figyelmeztetett, hogy a második éves fákon nem szabad túl sok termést hagyni

Az idén már biostimulátorokat is kínál a Biocont, az Activstart termékcsalád a szabad gyökök által kiváltott öregedést gátolja, a Nutrigeo talajkondicionáló készítmény pedig visszaállítja a talajban a gombák és baktériumok természetes arányát, amit az intenzív gazdálkodás felborított.

Végül Jávorszky Laura hangsúlyozta, hogy a biológiai készítmények (Dipel, Madex) és a talajkondicionáló használatát az AÖP program elfogadja.

Mikor érjen?

Ne az alma döntse el, mikor érik, adta meg második előadása alaphangját Takács Ferenc. A Harvista etilénblokkoló készítmény segítségével már az ültetvényben lassítani lehet az érés folyamatát, ezáltal jobban szervezhető a szüret, és jobb minőségben tárolható az alma. Hatóanyaga a Smart­Fresh készítményből ismert 1-MCPA, ami azáltal gátolja az érést gyorsító etilén hatását, hogy elfoglalja az alma receptorain az etilén helyét.

Az etilén indítja be ugyanis az érést és a folyamat során exponenciálisan nő a mennyisége, valamint a befogadására alkalmas receptorok is folyamatosan alakulnak ki. A Harvista-kezeléssel a fán tudjuk blokkolni az etilén hatását: később kezd lebomlani a keményítő az almában, és tovább megőrzi a húskeménységét, tehát tovább maradhat a fán a gyümölcs. Csökken a szüret előtti hullás és a túléréssel kapcsolatos rendellenességek, mint az üvegesedés, repedés, héjzsírosodás, húsbarnulás. Utóbbi a Goldennél a tárolás során elérheti a 30-40%-ot, ami ezzel a kezeléssel megelőzhető. A hektáronként 2500 euróba kerülő kezeléssel 2-4 héttel lehet meghosszabbítani a szüreti időszakot, és ez alatt az idő alatt tovább nő az alma. Két hét alatt az átmérője 2,5 milliméterrel gyarapodhat, ami 50 tonnás átlagtermésnél 5 tonna többletet jelent, vagy túlterhelt fákon elérhetővé válik a 70+-os méret. Érdemes gondolkodni a nehezen színeződő fajták kezelésén is, mert az eddigi tapasztalatok szerint 20%-kal több első osztályú alma lesz a hatására.

A Harvista harmadik éve elérhető hazánkban, még mindig eseti engedéllyel. A használatához különleges szerkezetre van szükség, mert csak közvetlenül a szórófej előtt keveredhet vízzel a készítmény, különben gyorsan elpárolog.

Forrás: Kertészet és Szőlészet

Szaklap, amelyben a cikk megjelent:

Magazin ajánló: