Precíziós tejtermelő laboratórium

A termelés szolgálatába állított embrióátültető központ eredményeinek a gyakorlati vizsgálati terepe egyébként az a közel 350 millió forintból, elkészült robotos kísérleti istálló, amelyet mostanra „lakott be” a gyakorlati oktatást végző tangazdaság tejelőtehén-állománya. A beruházással még szorosabb együttműködés alakulhat ki az egyetem és partnere, a kaposvári tejipari vállalkozás, a Fino-Food között.

– emelte ki a megnyitón Egyed Linda, a Fino-Food Kft. ügyvezető igazgatója.

Három kollégánk is részt vesz az élelmiszermérnök képzésben. Számunkra is fontos, hogy az állattartásba kikerülő jövőbeli kollégák, azok az emberek, akik majd a hozzánk beszállító tehenészetekben dolgoznak, naprakész és a legjobb tudást vigyék el a saját telepeikre, és folyamatosan tudjanak figyelni arra, hogy hozzánk, vagy bármely magyar feldolgozóhoz a legmagasabb minőségű tej kerülhessen.

– hangsúlyozta a  MATE rektora, Gyuricza Csaba.

A precíziós tejtermelő laboratóriumról Barka Benedek egyetemi hallgató, a MATE Tangazdaság Nonprofit Kft. szarvasmarhatelep-vezetője elmondta:

– Mit csinálnak a feleslegesen termelődött tejjel?
– Feleslegesen nem termelünk tejet, minden tejet a Fino-Foodnak értékesítünk, ha van olyan tej, mint például a föcstej, ami emberi fogyasztásra nem alkalmazható, azt a borjak itatásában használjuk föl.