0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2024. június 16.

A 14 legegészségesebb köret – finomak és gyorsan tányérján is vannak!

Ha úgy érzi, leragadt a rizs-krumpli-tészta szentháromságnál, illetve kicsit egészségesebb is szeretne lenni, kóstolja meg az alábbi 14 gabona egyikét!

A jó minőségű szénhidrátok fogyasztása elengedhetetlen ahhoz, hogy megfelelő lendülettel tudjuk végezni napi feladatainkat. köret

Agyunk és szívünk se tudná nélkülözni az energiát szolgáltató glükózt, melyhez szervezetünk szénhidrátok révén juthat.

rizs

Ám nem mindegy, milyen formában visszük be a makrotápanyagot: válasszunk teljes kiőrlésű gabonákat, hiszen azok – a finomított verziókkal ellentétben – tartalmazzák a gabonaszem értékes ásványi anyagokat, rostokat és vitaminokat tartalmazó részeit is.

Ezek pedig nem csak egészségünkhöz, hanem hosszabb ideig kitartó jóllakottságérzetünk is hozzájárulnak.

Az alábbiakban a Prevention dietetikusának listája nyomán mutatjuk be azt a 14 gabonát, melyből egyszerűen készíthetünk változatos, tápanyagban gazdag köreteket.

Amaránt

amaránt

Az amaránt valójában álgabona, hiszen mag. Növénye Dél-Amerikában őshonos, de az üzletek polcain ma már a világban szinte bárhol találhatunk amarántot.

Számos jótékony „hozzávaló” alkotja: tele van rosttal és kalciummal is.

Néhány kutatás alapján fogyasztása antibakteriális hatással is jár. Elkészítése igazán izgalmas: ki lehet pattogtatni, pont mint a kukoricát, főzhetünk belőle kását, de a rizshez hasonlóan is fogyasztható, párolva is kerülhet asztalunkra amarántból készült köret.

Freekeh

freekeh

A különleges név egy ősi, közel-keleti búzafajtát takar.

A fiatal búzaszemeket betakarítás után pörkölik, így azok zöld színe kissé barnássá válik.

A freekeh íze enyhén diós, földes. Magas rost- és fehérjetartalma miatt jó választás, sőt, a véralvadásban kulcsszerepet játszó mangánban valamint cinkben is gazdag. Ugyanúgy elkészíthető, mint a rizs, bioboltokból szerezhető be.

Próbálja ki friss zöldfűszerekkel, citrusos vinaigrette-tel, csirkével, akár egy kis fetasajttal és aprított pisztáciával, ha valami igazán különlegesre vágyik!
Forrás: magyarmezogazdasag.hu/prevention.hu

Magazin ajánló: