A fehérjék kulcsfontosságú résztvevői táplálkozásunknak: hormonháztartásunk, csontjaink, izmaink sem tudnák nélkülözni az aminosavakat. Nem csak egészségünket, de jóllakottságérzetünket is támogatják, protein bevitele után ugyanis jóval később tör ránk ismét éhség. Ez annak köszönhető, hogy
Ha pedig gyakran ingadozik vércukrunk, nagyobb eséllyel alakul ki inzulinrezisztencia, akár cukorbetegség is.
A fogyókúra sikerének egyik összetevője szintén a vércukorszintben rejlik, hiszen, ha az stabil, kedvező tartományban mozog, ritkábban éhezünk meg, jó eséllyel kerülhetjük el a falásrohamokat.
Az alábbiakban a SheFinds listája alapján osztunk meg 4 vércukorbarát, fehérjedús desszertet, melyet akár még fogyókúra alatt is nyugodt szívvel fogyaszthat.
Feketebab brownie fehérjék
Kedvenc csokoládés desszertjéről sem kell lemondania ahhoz, hogy egészséges lehessen. Csupán új köntösbe kell bújtatnia azt: helyettesítse a lisztet babbal! Így ugyanis fehérjék és értékes rostok is lesznek a desszertben, melynek köszönhetően jóval stabilabb marad a vércukorszint. Ehhez az is hozzájárul, hogy a cukrot is le kell cserélnie kedvenc – lehetőleg természetes – édesítőszerére.
Ezután adjon hozzá cukrozatlan kakaóport, tojást és egy kevés édesítőt. Készítheti akár banánnal is, adhat hozzá olajos magvakat (például chia magot) a még magasabb proteintartalomért.
Görög joghurt parfait fehérjék
A belőle készült parfait pedig nem csak finom és laktató, de mutatós is, így akár vendégeknek is kínálhatja, de reggelire is tökéletes. Elkészítéséhez magasabb, áttetsző pohárra lesz szükség. Kanalazzon bele egy réteg joghurtot, egy kis réteg – lehetőség szerint házi, de mindenképp cukormentes – granolát, egy rétegnyi bogyós gyümölcsöt, ami lehet friss vagy akár fagyasztott is, de cukormentes lekvárral is finom. Ezekből akár több kisebb réteget is alkothat. Ha mindenképp édesebbre szeretné, egy kevés mézet vagy datolyaszirupot is adhat hozzá.
